Mihaela

Dieta rapida cu morcovi. Slabiti 10 kilograme in trei saptamani

Dieta cu morcovi nu este o dieta prea dura cu sanatatea noastra si daca este tinuta corect se poate slabi pana la 10 kilograme in trei saptamani. Iata cum suna acesta cura de slabire: 

Inainte de micul dejun se bea un pahar de apa plata in care am adaugat o lingurita de miere de albine si o lingurita de otet de mere. 

Mic dejun: 1 ceasca de de ceai + 500g de morcovi. Morcovii se dau pe razatoare si se amesteca cu o lingura de ulei de masline. Fara sare. Se poate presara putin patrunjel tocat. 

La ora 11 se va bea citeste mai mult...

Exfoliant de fata natural, homemade, cu ulei de argan

Uleiul de argan, un ulei atat de pretios pentru pielea noastra, trebuie folosit cat mai des si in cat mai multe retete pentru ca pielea sa-si pastreze vreme indelungata tineretea si stralucirea. Iata cum puteti face acasa, in propria baie, un ritual de ingrijire complet bazat pe ulei de argan: exfoliere, hidratare, tonifiere.

Aveti nevoie de: ¼ cana de orz(orzul incetineste procesul de imbatranire), ¼ cana argila verde, 2 cani ceai de musetel, o rasnita de cafea, 2-3 prosoape mici de fata si desigur uleiul de argan pur.

Cum se face exfoliantul de fata cu ulei de argan?

Se rasneste orzul cu o rasnita citeste mai mult...

Apele florale si beneficiile lor pentru piele

Folosite ca atare sau incluse in compozitia altor cosmetice sunt o adevarata binecuvantare pentru piele.

Cum ia nastere o apa florala? Apa florala se naste in urma procesului de obtinere a uleiurilor esentiale. Mai exact, in timpul distilarii, aburii se transforma in particule de apa care se imbiba cu particule de ulei esential. Produsul rezultat este un lichid incolor cu un miros asemanator plantei din care a fost distilat. Nu au acelasi efect pe care-l au uleiurile, datorita faptului ca au o concentratie mai redusa. Actiunea delicata pe care o are asupra pielii, face din apa florala un produs indicat atat femeilor citeste mai mult...

Prajitura Contesa cu nuca si ness

Ingrediente: 
Pentru blatul Contesei: 6 albusuri, 350g zahar, 350g nuca prajita si macinata, 3 linguri de faina, 1praf de sare, 1 plic de zahar vanilat. Pentru crema: 6 galbenusuri, 6 linguri de zahar pudra, 100g unt, 3 lingurite de ness.

Blatul se face astfel: se bat spuma albusurile intr-o cratita, se adauga zaharul si se amesteca bine. Se pune vasul pe baie de abur si se amesteca continuu pana se ingroasa compozitia. Se adauga ¾ din nuca macinata, faina, zaharul vanilat si sarea. Se imparte compozitia in doua si se coc doua foi pe dosul tavii.


Crema prajiturii se pregateste asa: se citeste mai mult...

Chiftelute cu pleurotus si piept de pui

Ingrediente: 500g ciuperci pleurotus, 300g piept de pui fara os, 5 catei de usturoi, 1 ceapa medie, 2 linguri de pesmet, 2 oua, 3 linguri faina, 1 legatura patrunjel, 1 ceasca ulei, sare, piper. 

Se spala si se curata de pielite pieptul de pui. Se spala ciupercile.Se dau prin masina de tocat(sau se toaca marunt la robotul de bucatarie) ciupercile pleurotus, ceapa, usturoiul si pieptul de pui. Intr-un castron se amesteca carnea tocata si ciupercile cu ouale, pesmetul, o lingura de faina si patrunjelul tocat marunt. Se condimenteaza cu sare si piper. Se fac chiftelute micute, se trec prin faina citeste mai mult...

Supa crema de legume pentru bebelusi

Reteta pentru bebelusi ce au peste 7 luni

Ingrediente: 1 l de apa, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 ceapa, 2 cartofi, 1 lingurita de unt, 1 lingurita faina, 150ml lapte, 3 fire de patrunjel.


Zarzavaturile se curata, se spala si se taie bucati. Dupa ce au fiert, se scot, se paseaza, se adauga in zeama si se pun din nou la fiert. Separata se face un sos dintr-o lingurita de unt, 1 lingurita de faina stins cu lapte(se incalzeste untul, se adauga faina fara a o praji si se stinge cu lapte). Se toarna sosul in supa si se mai citeste mai mult...

Somon cu rozmarin

Reteta cu peste pentru 4 portii  

Ingrediente: 2 bucati file de somon(aprox. 1kg), 2 legaturi de patrunjel, 2 legaturi de marar, 1 lamaie, 4 crengute de rozmarin, 1 lingura de ulei, piper, sare grunjoasa.


Verdeata se spala si se toaca marunt. Somonul se spala si se usuca folosind un servet curat. Se unge fileul cu ulei si se presara piper, patrunjel si marar tocat. Se pliaza in jumatate si se prinde cu scobitori ca sa nu se desfaca. Se procedeaza la fel si cu celalalt file. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt si se aseaza un strat gros de sare grunjoasa. citeste mai mult...

Soia, aliment sau medicament?

Soia face parte din familia legumelor, fiind bogata in fibre, vitamine si minerale. Datorita faptului ca are un continut de 40% proteine, ea poate inlocui cu succes carnea. In China, soia se cultiva si se foloseste de mii de ani ca aliment- medicament, dar acum este populara in intreaga lume datorita calitatilor sale nutritive dar si beneficiilor pe care le aduce sanatatii. In soia se gasesc izoflavonele, cuscute si sub denumirea de fitoestrogeni(estrogeni naturali), care au rolul de a intari sistemul imunitar si a feri organismul de diferite boli. 

Buna pentru parodontoza. Cercetarile au demonstrat ca soia este eficienta in citeste mai mult...

Omleta cu somon

Reteta pentru 2 persoane

Ingrediente: 300g file de somon, 2 catei de usturoi, 3 lingurite smantana, 200g mozzarella, 1 lingura de unt, 5 oua, 100g spanac, sare, piper, 1 ceapa verde.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.

Se curata spanacul, se spala si se scurge bine. Mozar

ella se taie felii. Ouale se bat cu smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Somonul se taie cuburi.Ceapa verde se taie rondele.

Intr-o tigaie cu diametrul mai mare se incinge untul. Se calesc cateii de usturoi 2-3 minute si se scot apoi si se arunca. Se toarna ouale batute si se ia tigaia de citeste mai mult...

Omleta cu ceapa verde si mozzarella

Reteta pentru 4 portii

Ingrediente: 8 oua, 150ml lapte, 200g de branza mozzarella, 1legatura de ceapa verde, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, 2-3 fire de patrunjel verde.


Ouale se bat cu sare si piper, adaugandu-se usor laptele pentru a fi cat mai pufoasa omleta. Se presara peste ouale batute bine, mozzarela rasa. Intr-o tigaie cu diametrul cat mai mare, se incinge uleiul de masline. Se toarna apoi amestecul pregatit si ceapa verde taiata marunt. Se pune un capac si se lasa aprox. 5 minute, dupa care cu ajutorul unei palete se intoarce omleta si se mai lasa 5 minute. citeste mai mult...

Plachie de peste

Reteta cu peste pentru 4 portii 

Ingrediente: 1 kg de peste, 3 cepe mari, 7 catei de usturoi, 1 pahar cu vin alb, 1 cana cu suc de rosii, 2 foi de dafin, 3 linguri ulei de masline, sare, piper, patrunjel verde.

Pestele se curata, se spala, se taie in bucati si se sareaza. Ceapa se curata, se taie marunt si se inabusa in ulei si putina apa. Se scoate apoi si se pune intr-un vas termorezistent. Se face un pat de ceapa peste care se aseaza bucatile de peste, usturoiul taiat feliute si foile de dafin. Se toarna si vinul citeste mai mult...

Cum ne pastram greutatea dupa dieta?

O mare problema cu care se confrunta marea majoritate a celor care tin o cura de slabire, este ca nu reusesc sa-si mentina greutatea obtinuta cu atata truda. Iata cateva sfaturi care va pot ajuta sa luptati cu kilogramele care abia asteapta sa se intoarca: 

In primul rand, faceti in asa fel incat masa cea mai consistenta a zilei sa fie micul dejun. De-a lungul zilei aveti nevoie de calorii, iar grasimile nu se mai depun.

Nu va reintoarceti la proastele obiceiuri pe care le aveati inainte de a va apuca de slabit. Consumati regulat alimente care sa contina hidrati de citeste mai mult...

Parfait cu iaurt si zmeura

Ingrediente: ½ kg de iaurt natural, 200g dulceata de zmeura, 5 linguri de zahar, 1 esenta de vanilie, sucul proaspat stors de la o lamaie. 

Intr-un castron se amesteca iaurtul cu zaharul si cu esenta de vanilie. Dupa ce s-a topit zaharul, se imparte crema de iaurt in doua, o parte amestecandu- se cu dulceata. Se dau ambele crème la frigider pentru cel putin o ora. Se scot cremele de la figider si se toarna peste ele sucul de lamaie. Se alterneaza cremele in cupele de servire si se decoreaza parfeul cu zmeura proaspta. Se pot pune intre cele doua creme citeste mai mult...

Crema de ciocolata cu capsune

Ingrediente: ½ kg de capsune, 150g de ciocolata , 100g smantana, 1 albus, 1 lingurita de zahar brun, 2 lingurite de cafea espresso, 1 esenta de rom, 1 lingura de whisky, 1 lingura de ulei. 

Se spala capsunele, se scurg si se stropesc cu esenta de rom si whisky. Se pun la frigider.

Ciocolata se rupe bucatele si se topeste pe baie de abur cu o lingura de ulei. Se lasa sa se raceasca, dupa care se incorporeaza jumatate din cantitatea de smantana. Se bate albusul cu zahar si se adauga usor in crema. Se bate si smantana ramasa si se citeste mai mult...

Dulceata delicioasa de capsune

Ingrediente: 2 kilograme de capsune de marime medie mai tari, 1,5 kg de zahar, zeama de la o lamaie. 

Se spala capsunile cu atentie, astfel incat sa ramana cat mai intregi si le punem in cratita in care vrem sa facem dulceata. Se pune un strat de capsune, unul de zahar, alternandu-se cele doua ingrediente pana se termina.

Bagam cratita la frigider 3 ore dupa care o punem sa fiarba la foc mic. Se fierbe un timp dupa care se incearca dulceata astfel: se pune pe o farfurioara o lingura de dulceata si se lasa sa se raceasca. Daca atunci cand citeste mai mult...

Sapunul de Alep sirian, o adevarata traditie...

Este primul sapun solid care s-a fabricat in lume. Legenda spune ca a aparut in orasul Alep din nord- estul Siriei cu aproape un mileniu si jumatate inaintea erei noastre. Mai tarziu, in timpul cruciadelor, reteta sapunului de Alep a fost dusa de catre calatorii de pe drumul matasii pana in Europa.


Are o traditie mult mai veche decat cea a detergentilor pe care ii folosim in zilele noastre si functioneaza si acum cu o formula traditionala. Ingredientele de baza sunt uleiul de masline si uleiul din seminte de dafin, care datorita prezentei clorofilei naturale inainte de uscare ii confera citeste mai mult...

Cotlete de porc cu germeni de soia

Reteta cu carne de porc pentru 2 persoane 

Ingrediente: 2 cotlete de porc cu os, 1 conserva de germeni de soia(aprox. 100g), 1 ceapa, 100ml de ulei, 1 lingurita rasa de coriandru macinat, 4 fire de patrunjel, sare si piper.


Cotletele de porc se curata de pielite, se spala si se pun pe un prosop absorbant. Se presara apoi cu coriandru, sare si piper. Intr-o tigaie se incalzesc 50ml de ulei si se pun la prajit cotletele. Se rumenesc frumos pe ambele parti, se scot apoi pe prosoape de hartie si se pastreaza la cald.

Intr-o alta craticioara, in uleiul ramas se citeste mai mult...

Salata libaneza de patrunjel, rosii si grau(tabbouleh)

Reteta de tabbouleh pentru 4 portii 

Ingrediente: 100g de grau pisat(bulgur), 4 legaturi de patrunjel, 4 rosii, 2 castraveti, 2 legaturi mai mici de ceapa verde, 4 linguri de ulei de masline extravirgin, 2 linguri de zeama de lamaie, sare de mare, piper, menta.


Bulgurul(este un soi de grau fiert, uscat la cuptor si apoi sfaramat, pe care-l gasiti in special la magazinele arabesti), se pregateste astfel: Se pun la fiert intr-o cratita 800ml de apa cu putina sare si se adauga graul care se mai lasa la fiert inca 8- 10 minute. Se ia cratita de pe foc si se lasa acoperit cu un capac citeste mai mult...

Escalop de vitel cu ciuperci si sos de smantana

Reteta cu carne de vita pentru 6 persoane

Ingrediente: 1 kg de carne de vitel, 500g de ciuperci, 1 lingura de unt, 2 cepe potrivite, 1 lingurita de faina, 1 ceasca de supa de carne(sau apa), 1 ceasca smantana, 1 lingura de verdeata tocata, sare, piper.


Se fac 6 portii din carnea de vitel de la piept. Se spala si se pun intr-o cratita sa se rumeneasca, intr-o lingura de unt. Se curata si se spala ciupercile. Cele mari se taie felii, iar cele micute se lasa intregi. Se adauga peste carnea rumenita si se amesteca cu o lingura de lemn. citeste mai mult...

Simptome pe care nu trebuie sa le ignori in sarcina

Stim ca esti insarcinata, esti fericita si poate ca acum incepe povestea vietii tale...Dar oricat de mult ai pluti, nu trebuie sa ignori anumite simptome care v-ar putea pune viata in pericol atat tie cat si bebelusului tau. Iata la ce trebuie sa fii foarte atenta in sarcina: 

Durerile de cap

Unele femei insarcinate au dureri mai dese de cap decat inainte de a ramane gravide. Aceste dureri nu trebuie ignorate pentru ca ele pot indica declansarea preeclamsiei. Daca o durere de cap dureaza mai mult de doua ore si are aceeasi intensitate, este cazul sa vorbesti cu doctorul care-ti supravegheaza sarcina.

Mancarimi citeste mai mult...