Vanessa

Fursecuri cu vodca

Ingrediente: 500g miere de albine, 1 pahar de vodca, vanilie, 1 albus de ou, 1 lingura de zahar pudra, ½ pachet praf de copt, cateva nuci, 2 ½ pahare de faina.

Intr-o craticioara se pune mierea la foc. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga faina si se amesteca foarte repede pentru a nu se forma cocoloase. Se ia craticioara de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga vodca, vanilia si praful de copt, amestecand continu cu o paleta sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia devine calduta. Aluatul pentru fursecuri trebuie sa fie foarte citeste mai mult...

Cartofi noi cu usturoi verde si marar

Reteta de post pentru 4 persoane

Ingrediente: 1,5 kg de cartofi noi, 1 legatura de usturoi verde, 6 linguri de ulei, sare, piper, marar verde.

Se aleg cartofi medii de preferat de aceeasi marime, se rad putin cu cutitul, se spala si se pun intr-o cratita cu ulei si putina apa. Se acopera cratita cu un capac si se baga in cuptor sa fiarba inabusit. Cand cartofii au devenit pufosi, se adauga usturoiul pisat, sare si piper dupa care se introduce din nou cratita in cuptor, insa fara capac. Se mai tine in cuptor pana ce mai scade sosul si se citeste mai mult...

Peste alb in sos picant

Reteta cu peste pentru 4 persoane

Ingrediente: 4 fileuri de peste alb(cod, merluciu, etc), 50g de boabe de mustar, 2 linguri de mustar cu hrean, 10 masline verzi fara samburi, 50g de alune de padure, 1 ceasca de vin alb, 5 linguri de ulei de masline, piper colorat, sare, frunze verzi de salvie si patrunjel.

Se incinge uleiul intr-o tigaie si se prajesc fileurile de peste pe ambele parti. Se scot apoi pe servetele. Se incing in alta tigaie 2 linguri de ulei si se prajesc alunele sfaramate, boabele de mustar, maslinel, sarea si piperul. Intr-un bol se amesteca mustarul cu citeste mai mult...

Oua flamenco

Reteta spaniola pentru 4 portii   

Ingrediente: 200g de chorizo, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 2 rosii, 1 ceapa medie tocata, smantana, 4 oua, sare, piper, chili.   Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se pregatesc 4 forme(sau patru castronase  termorezistente).


 


Se curata ardeii, se spala si se taie cuburi. Ceapa se curata si se toaca marunt. Chorizo se taie cubulete. Rosiile se spala si se taie si ele cubulete. Se pun intr-un castron mare toate cubuletele si se amesteca cu ceapa tocata. Se repartizeaza amestecul in 4 forme mici unse. Se adauga in fiecare forma cate o citeste mai mult...

Mancare de ciuperci cu ardei gras la cuptor

Reteta de post pentru 8 portii  
 
Ingrediente: 1 kg de ciuperci, 4 ardei grasi, 3 rosii, 2 cepe, 1 legatura de patrunjel, 1 foaie de dafin, cimbru, sare, piper, ulei.   Ciupercile se curata, se spala si se fierb 10 minute. Ceapa se curata si se toaca marunt.


Rosiile se curata de coaja si se taie cubulete. Intr-o cratita se pune ceapa tocata si se caleste in ulei amestecat cu apa. Se adauga apoi rosiile curatate de coaja si taiate cubulete si ciupercile fierte. Ardeii se coc si se curata. Se rup fasii si se adauga si ei in cratita. citeste mai mult...

Ciuperci pleurotus cu vin si ceapa verde

Reteta de post pentru 4 portii  

Ingrediente: 500g de ciuperci pleurotus, 1 ceasca de vin alb, 1 ceasca de ulei, 2 legaturi de ceapa verde, 2 rosii, 1 legatura de patrunjel, sare, piper.

 


Ciupercile se curata si se taie feliute. Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt. Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga ceapa si ciupercile, care se calesc impreuna. Se acopera cratita cu un capac si se lasa la foc mic. Rosiile se decojesc, se taie felii si se adauga peste ciupercile pleurotus si ceapa. Se pune si vinul in cratita, sarea si citeste mai mult...

Prajitura cu cafea

Ingrediente: 

Pentru blat: 6 oua, 150g de zahar, 160g de nuci macinate, 2 linguri de faina, 1 praf de copt, suc proaspat de lamaie, sare, 1 lingura de unt.

Pentru crema:

Blatul se prepara astfel: se freaca bine galbenusurile cu zaharul, dupa care se adauga praful de copt stins cu sucul de lamaie.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se incorporeaza apoi usor  in compozitia de galbenusuri, se adauga nuca macinata, faina si se omogenizeaza bine. Se incalzeste cuptorul. Se unge o tava cu unt(1lingura) si se tapeteaza cu faina. Se toarna compozitia in tava si se coace la citeste mai mult...

Papricas (paprikas) de pui cu galuste

Reteta ungureasca pentru 10- 12 portii   

Ingrediente: 

Pentru sos:1 piept de pui, 6 pulpe superioare, 100 ml de ulei, 4 cepe, 2 linguri de faina, 250ml de smantana, sare, piper, boia. 

Pentru galuste: 300g de faina, 100ml de ulei, 2 oua, 1 lingura de patrunjel verde tocat, sare si piper.

 


Carnea de pui se curata, se spala si se taie bucati. Se condimenteaza si se prajeste in ulei. Dupa ce s-a rumenit pe toate partile se scoate si in uleiul ramas se caleste ceapa curatata si tocata marunt. Se adauga faina si se stinge repede cu smantana si 1 ceasca de apa, amestecand continu.Se citeste mai mult...

Midii in sos alb

Reteta pentru 3 portii
 
Ingrediente: 500g midii, 50g de unt, 3 catei de usturoi, ½ ceasca de vin alb, 1 ceasca de smantana, 3 linguri de coniac, 7-8 frunze de busuioc, 2 linguri de marar tocat, sare si piper.



 
 
Intr-o tigaie se pune untul la incins. Se adauga midiile, se trag in unt 3-4 minute si se stinge cu vin. Se lasa pe foc 5 minute dupa care se pune si coniacul. Se mai lasa cateva minute si se adauga si smantana si uturoiul pisat. Busuiocul se toaca si impreuna cu mararul se adauga in sosul midiilor. Se potriveste sosul de citeste mai mult...

Tulburarile pigmentare ale pielii

Culoarea normala a pielii(a rasei albe), trebuie sa fie usor rozata, dar ea prezinta variatiuni de la o persoana la alta. Culoarea pielii poate fi modificata insa din cauza unor probleme de sanatate, din cauza varstei, a soarelui, etc.
 
Iata cativa factori de ordin intern care pot influenta coloritul normal al pielii:



 
 
Atunci cand tenul care are o culoare pamantie tradeaza o infectie intestinala.
 
Pielea galbena, sau accentuarea spre galben a coloratiei pielii se poate datora unor tulburari hepatice. Controlati- va ficatul.
 
Tenul care are o tenta cenusie arata ca persoana este surmenata sau prezinta infectii intestinale.
 
In afara acestor tulburari ale coloritului pielii, mai citeste mai mult...

Spaghetti verdure

Reteta pentru 4 persoane din bucataria italiana
Ingrediente: 500g spaghete, 250g broccoli, 2 morcovi medii, 250g de conopida, 150g porumb(la conserva), 2 lingurite de unt, 1 ceasca de supa de legume, 3 linguri de busuioc tocat, 3 linguri de parmezan ras, sare, piper.



 
 
Se desparte in buchetele atat conopida cat si broccoli. Morcovii se curata si se taie betisoare. Porumbul se scurge de apa.
Intr-o oala se pune apa la fiert cu 1 lingurita de ulei si 1 lingurita de sare. Cand fierbe apa se adauga pastele si se lasa 8-10 minute la fiert. Se scurg apoi de apa.
Intre timp se oparesc citeste mai mult...

Supa crema de spanac pentru copii

 
Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
Ingrediente: 400g de spanac, 1l de apa, 1 lingurita de faina, 50g de unt, 1 lingura de iaurt, sare.



 

Spanacul se curata, se spala bine si se pune la fiert 8 minute intr-o oala cu apa clocotita. Dupa cele 8 minute, se scurge zeama, iar frunzele de spanac se paseaza bine cu blenderul pana ce devine un piureu(se pastreaza cateva frunze nepasate). Intr-o oala se amesteca faina cu untul si cu zeama fierbinte in care a fiert spanacul. Se adauga apoi piureul de spanac, supa in care a fiert si se mai pune citeste mai mult...

Dieta de slabit 7 kilograme in 7 zile

 
Se apropie primavara si fiecare dintre noi si-ar dori sa mai dea macar 2-3 kilograme jos. Daca se poate si repede si cu eforturi putine, cu atat mai bine. Dietele lungi sunt de multe ori evitate si preferate dietele scurte in care se slabesc multe kilograme repede.



 
 
Acesta este un regim de slabit la care masa se ia din trei in trei ore. O masa inseamna un singur aliment iar ordinea trebuie respectata intocmai. Se slabeste un kilogram pe zi.
 
Iata care sunt alimentele care trebuie mancate pe parcursul unei zile:
 


o cafea amara


un ou fiert tare


100g de carne de pui, vita citeste mai mult...

10 Trucuri pentru mese sanatoase si o talie de viespe

 
Iata cateva trucuri care te vor ajuta sa lupti mai usor cu kilogramele si sa ajungi la talia de viespe mult dorita:
 


Nu renunta la desert! O portie mica dintr-o prajitura ii atrage atentia organismului ca masa s-a terminat. In concluzie, nu vei mai fi tentat sa rontai ceva pana la urmatoarea masa. Rontaitul intre mese, este unul din cei mai mari dusmani ai siluetei.



 


Incepe ziua cu micul dejun! Micul dejun ideal pentru o persoana care vrea sa slabeasaca, este alcatuit din 2 oua. Ouale sunt foarte hranitoare, iar pana la gustarea de la ora 10-11 nu-ti va mai fi citeste mai mult...

Tratament naturist pentru a scapa de negi

 
Negii sunt niste tumori mici si nedureroase care apar pe piele datorita unei hipertrofii a papilelor. Negii se iau fie prin contact direct fie de la piscine, dusuri comune, etc.
In ultima vreme s-a ajuns la concluzia ca ar exista o legatura intre aparitia negilor si functionarea defectuoasa a ficatului.



 Metionina afecteaza functionarea ficatului, iar aparitia negilor ar avea legatura cu lipsa acizilor aminati din care face parte si metionina. Din fericire exista si tratamente naturiste la indemana oricui care ne ajuta sa scapam de negi.
 
Iata cateva remedii naturiste pentru a scapa de negi:


Tratamentul cu lamai
Avem nevoie de 2 lamai si citeste mai mult...

Somon cu spanac si ciuperci

Reteta pentru 4 persoane


Ingrediente: 3-4 fileuri de somon,1 punga de spanac congelat, 1 punga de ciuperci congelate, 1 ardei iute verde, 1 ceapa, 3 linguri de ulei de ulei de masline extravirgin, 3-4 linguri de sos dulce- acrisor, sare.



 
Pentru sosul dulce-acrisor: 1/3 cana de otet, ½ cana cu zahar, 2 linguri mari cu bulion sau sos de rosii, 1 lingura de ulei si 2 lingurite de amidon alimentar amestecat cu putina apa.
Pestele se spala si se aseaza pe prosoape absorbante.
Intr-o tava dreptunghiulara se pune un strat de spanac(spanacul congelat). Se desface punga de ciuperci si se imprastie deasupra peste spanac. citeste mai mult...

Meniuri de 1200 de calorii pentru slabit

 
Aceste meniuri se adreseaza femeilor care vor sa slabeasca si au nevoie de un meniu cu mai putine calorii. Acestea sunt doar cateva idei dar va puteti intocmi propriile meniuri apeland la lista de calorii.
http://femeilor.ro/index.php/Lista-calorii-alimente.html



 
Meniu 1 
 
Mic dejun: ceai sau cafea fara zahar, un iaurt mic cu 0%grasime si 2 biscuiti integrali
Gustare: 2 piersici
Pranz: 200g de orez fiert cu legume fierte
Gustare:50g de fragi, un pahar de iaurt natural(100ml)
Cina: 150g de carne de vita fiarta cu salata asortata
 
Meniu 2
 
Mic dejun: 30g musli cu un pahar mic de iaurt natural, ½ mar si o cafea fara zahar
Gustare: un pahar de fresh de citeste mai mult...

Ingrijirea ombilicului(buricului) la nou-nascut

 
Dupa nasterea bebelusului, cordonul ombilical este taiat si pansat cu foarte multa atentie. Restul cordonului ombilical de 5-6 cm se va usca, iar apoi va cadea singur. Pana cand cicatricea ombilicala se vindeca complet, trebuie mentinuta zona curata si uscata pentru a nu se infecta.



 
 
Iata cateva sfaturi ce vin in intampinarea prospetelor mamici pentru a sti cum sa ingrijeasca cat mai corect ombilicul nou-nascutului:
 
Zona ombilicului trebuie lasata libera, fara a o acoperi cu diverse comprese sterile sau pansamente. Cu cat este mai expusa aerului cu atat vindecarea este mai rapida.
Dupa ce ii faci baie bebelusului, in cazul in care citeste mai mult...

Somon cu crusta de verdeturi si caju

Reteta italiana pentru 4 persoane
Ingrediente: 4 fileuri de somon, 3 linguri de oregano proaspat tocat, 3 linguri de patrunjel proaspat tocat, 3 cepe verzi tocate( doar foile verzi), 2 catei de usturoi, ½ lingurita de sare, 1 lingurita de boia iute, 4 linguri de caju tocat marunt, 2 linguri ulei de masline, 1 lingura de suc proaspat de lamaie.



 
 
Somonul se spala, i se ia pielea si se sterge bine cu prosoape de hartie. Intr-un vas, se amesteca ceapa verde tocata fin, patrunjelul, oregano, zeama de lamaie, uleiul de masline, sarea si boiaua. Se amesteca cu blenderul, dupa care se adauga caju citeste mai mult...

Salata cu creveti marinati

Reteta pentru 4 persoane
Ingrediente: 500g de creveti mici, 1 castravete verde, 2 rosii, 100g de masline fara samburi taiate rondele, 8 frunze de salata verde, 2 linguri de porumb, 2 linguri de sos de soia, 3 linguri de ulei de masline, 1 ceapa rosie, 2 linguri suc de lamaie, sare si piper.



 
Crevetii(fiind mici nu mai trebuie curatati de cochilie deoarece acesta nu este inca formata) se spala si se pun la fiert in apa cu sare. Se lasa la fiert aprox. 6-7 minute. Nu se lasa mai mult pentru a-si pastra fragezimea. Dupa ce au fiert se stropesc cu citeste mai mult...