Mihaela Nitu

Cei mai buni covrigei de casa. De post, cu ulei de masline, mac si susan

Reteta de post

Ingrediente: 1kg de faina, 180 ml ulei de masline, 25g drojdie proaspata, 1 lingurita rasa de zahar brun, 1 lingurita de sare, 400ml lapte de soya (sau apa daca nu aveti), 3 linguri de susan si 3 linguri de mac.

Drojdia se amesteca cu zaharul si cu 3 linguri de apa. Intr-un castron adanc se pune faina. Se face o gropita in mijloc si se adauga drojdia. la distanta de drojdie se pune si sarea. Apoi treptat uleiul si apa si se framanta aluatul. De preferat cu un mixer. Daca nu aveti mixer de aluat, e citeste mai mult...

Icoana facatoare de minuni a Maicii Domnului din Tinos. Este foarte puternica si a ajutat multi credinciosi

Ne-am obisnuit deja cu pelerinajele in Grecia, ne-am obisnuit cu intalnirile cu Sfintii de pe pamantul grecesc care te incarca cu multa bucurie, sfintenie si frumos. Dar despre insula Tinos si Icoana facatoare de minuni a Maicii Domnului atat de puternica si plina de har foarte putini stiu cate ceva. Insula se afla la patru ore distanta de Atena, in Arhipeleagul Cicladelor. Are doar 197 de kilometri patrati, o coasta de 114 km, dar are peste 600 de biserici. Printre acestea se afla si Biserica Buneivestiri- poate cel mai impresionant loc de pelerinaj al Greciei unde se afla Icoana citeste mai mult...

Humus cu seminte de pin pe pat de castravete

Reteta de post

Ingrediente: 1 castravete lung, 1 conserva de naut de 400g(de preferat bio), sucul de la ½ lamaie, 2 linguri de tahini(pasta de susan), 50 ml de ulei de masline, sare, piper, 2-3 linguri de seminte de pin, 2-3 liguri de apa.

Reteta aceasta de humus se apropie foarte mult de humusul libanez ca si gust. Scurgem nautul si-l punem intr-un blender. Adaugam pasta de susan, sucul de lamaie, uleiul de masline si 2-3 linguri de apa(depinde de consistenta pe care dorim sa o dam humusului). Blenduim bine toate ingredientele si apoi adaugam sarea si piperul. citeste mai mult...

Grisine de casa italienesti

Este o rețeta ușor de făcut, de post, adorata de copii. Grisinele acestea pot constitui alături de un fruct pachețelul copilului de la scoala. Sau putem înfășura prosciuto pe ele si sa le servim la aperitiv. Este o reteta italiana.

Ingrediente: 1 kg de făina, 30g de drojdie proaspăta, 1 lingurita de zahăr, 1 lingurița de sare, 100ml ulei + 20 ml, 560 ml de apa, 100g făina durum sau mălai. 

Împărțim cantitatea de apa in doua părți. Intr- o parte adaugam drojdia cu zaharul, iar in cealaltă sarea si uleiul. Intr- un castron mare punem făina. citeste mai mult...

Minunile de la Manastirea Arhanghelului Mihail din insula Thassos, Grecia

Cu aprox. 900 de ani in urma a trait in insula Thassos un  om sfant pe nume Luca. El a petrecut in nevointa si rugaciune aproape paisprezece ani si a ridicat o biserica in cinstea Sfantului Ioan Teologul, Apostolul si Evanghelistul. De la numele acestei bisericute, satul s-a numit Theologos(daca ajungeti pe taramul Thasossului mergeti sa vizitati acest sat  fiindca este foarte special). Dorind sa se departeze cat mai mult de lume, Cuviosul Luca a coborat la pesterile din „Valea Adanca”( asa se numea locul unde se afla acum Manastirea Arhanghelului Mihail) si si-a continuat asceza pentru inca douazeci citeste mai mult...

Rugaciune grabnic ajutatoare catre Sfantul Arhanghel Mihail

Rugaciunea Sfantului Arhanghel Mihail este o rugaciune puternica si care ajuta grabnic pe omul zilelor noastre. Despre rugaciunea Arhanghelului, marele duhovnic Parintele Arsenie Boca, pe vremea cand era la Manastirea Sambata, i-a vorbit unei credincioase in biserica, spunandu-i ca este foarte folositoare si sa continue sa o citeasca.


Doamne, Dumnezeule mare, Imparat si fara de inceput, trimite, Doamne, pe Mihail, Arhanghelul Tau, in ajutorul meu, ca sa ma apere de vrajmasii cei vazuti si nevazuti.

O, Mihaile, mare Arhanghele, Intai statator si voievod al puterilor ceresti, fii mie ajutor in toate: in boli, in strambatati, citeste mai mult...

Actorul Ioan Gyuri Pascu a murit luni dimineata

Actorul Ioan Gyuri Pascu a murit luni dimineata. A fost gasit de echipajul Smurd in stop cardio respirator, dar s-au incercat masuri de resuscitare pana spre ora 6 cand a fost constatat decesul.

Nascut la 31 august 1961 la Agnita, s-a lansat in cariera muzicala in anul 1982 si a facut atat muzica cat si actorie, imbinandu-le o perioada lunga de vreme foarte bine.
Cu ceva timp in urma actorul Ioan Gyuri Pascu vorbea foarte frumos la postul de televiziune Trinitas despre frica, iubire, lumina, vindecare. Despre cum sa vindeci frica cu iubire si despre cum sa daruiesti fara a citeste mai mult...

Mineralele- substante care construiesc si echilibreaza

La ce ne ajuta mineralele? Mineralele sunt substante constructive, avand functia de echilibrare si rol foarte important in crestere, optimizarea nutrientilor hranei si functiile metabolismului. Mineralele se impart in elemente de volum care sunt prezente in corp in cantitati relativ mari(ex: calciu, potasiu, magneziu, natriu, fosfor, sulf) si oligoelementele- in total peste 20, care se gasesc doar in cantitati „mici”(ex: fier, seleniu, fluor, zinc, iod).

Iata la ce ne ajuta mineralele si care sunt cele mai importante:

Calciu

Necesar pentru: coagularea sangelui, constructia oaselor si dintilor, sistemul nervos, stabilizarea peretilor celulari.

Unde gasim calciul? citeste mai mult...

Rugaciune pentru gasirea unui loc de munca sau a unui serviciu mai bun

Lipsa unui loc de munca ne poate duce intr-o mare tristete si chiar in deznadejde. Este foarte greu sa stai cu grija zilei de mine, cu grija ca nu vei avea cu ce sa-ti platesti facturile, intretinerea sau rata la banca. Dar Bunul Dumnezeu, cu mila Lui a lasat pentru om pe pamant rugaciunea. Cu ajutorul rugaciunii ne apropiem de Dumnezeu, ne linistim si incepem sa vedem luminita de la capatul tunelului. Iata mai jos o rugaciune care ne poate fi de mare ajutor pentru gasirea unui serviciu. Alaturi de aceasta e bine sa citim si Acatistul Sfintei Xenia, citeste mai mult...

Spaghetti cu scoici si pancetta

Reteta italiana de paste pentru 4 persoane

Ingrediente: un pachet de paste spaghetti, 500g scoici(se gasesc in supermarchet proaspete pasteurizate), 100g pancetta(sau bacon afumat), 50ml ulei de masline, o cescuta de vin alb, 5 catei de usturoi, 2-3 linguri de smantana(optional), sare si piper, patrunjel verde.

Se pune apa la fiert intr-o oala mare si se fierb pastele conform indicatiilor de pe ambalaj.

Scoicile se curata de alge si se spala. Alegeti scoici pasteurizate pentru ca sunt destul de bine curatate. Usturoiul se curata si se toaca. Pancetta se taie fasiute subtiri. citeste mai mult...

Vitamina E- vitamina tineretii si a sanatatii

Vitamina E sau vitamina care pastreaza tineretea, este unul dintre cei mai puternici antioxidanti naturali. Aceasta vitamina protejeaza organismul de actiunea devastatoare a radicalilor liberi si astfel suntem tinuti departe de multe afectiuni grave.

Benficiile vitaminei E sunt nenumarate.

Reduce riscul de a dezvolta afectiuni cardiovasculare. Cum? Prin protectia peretilor arterelor si impiedicarea oxidarii colesterolului rau, primul pas catre formarea blocajelor in interiorul vaselor de sange.

Femeile care sufera de mastoza fibrochistica pot avea dureri mai usoare prin administrarea capsulelor de vitamina E. Mastoza fibrochistica se manifesta prin prezenta in sani a unor noduli benigni durerosi, mai ales in citeste mai mult...

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Reteta italiana de paste, pentru 4 persoane

Multe dintre noi femeile atunci cand mergem la cumparaturi, vrem sa facem alegeri sanatoase si astfel zabovim mai mult printre numeroasele legume asezate cuminti in rafturi. In toate supermarketurile vedem acum si legume mai deosebite cum este si anghinarea. O privim si trecem mai departe nestiind ca anghinarea in bucataria italiana este foarte folosita in numeroase retete apreciate de italieni.


Ingrediente: 500g paste tagliatelle, 200g bacon, 3 anghinare, 4 galbenusuri, 2 cepe verzi, 60g de unt, 30g parmezan, sare si piper, sucul de la o lamaie, patrunjel verde.

Anghinarea se curata de citeste mai mult...

Tratamente naturale pentru insomnie

Insomnia sau lipsa somnului(sau a calitatii acestuia), desi este o afectiune complexa poate fi tratata din fericire,  si cu ajutorul tratamentelor naturale. Exista persoane care, dupa o perioada in care au luat medicamente pentru inducerea somnului, au reusit sa revina la somnul normal cu ajutorul plantelor.

Iata cateva tratamente naturiste incercate de oameni care au reusit sa scape de somnifere:

Ceai de flori de tei amestecat cu urzica. Se amesteca in parti egale urzica moarta cu flori de tei si se beau din acest amestec trei cani pe zi. In aceeasi perioada se vor consuma si citeste mai mult...

Fettuccine piccolo buco

Este o reteta italiana de paste a unui restaurant din Roma care se numeste Piccolo Bucco. Este reteta casei. Acolo am mancat cele mai grozave paste italiene, pe care apoi le-am incercat acasa oferindu-le cu mult drag familiei. Rezultat: s-au apropiat 100% de cele din Italia.


Reteta de paste cu fructe de mare pentru 4 persoane


Ingrediente: 1 pachet de 500g de paste fettucinne(daca sunt paste facute in casa sau artizanale cu atat mai bine), 1 dovlecel, 1 punga de 250g de creveti congelati din aceea mici, 15 rosii cherry, 6 linguri ulei de masline, 5 catei de usturoi, sare.


Pastele se citeste mai mult...

Masti din fructe si legume proaspete, pentru un ten fara probleme si fara riduri

Ingrijirea tenului in anotimpul cald se realizeaza cu eforturi minime si cu mijloace specifice sezonului si anume fructele si legumele proaspete. In functie de compozitie, fructele si legumele se aplica pe ten fie taiate felii sau zdrobite, fie folosind sucurile lor.

Morcovul.  Se foloseste sucul morcovului care se obtine utilizand razatoarea si apoi un tifon. Aplicat ca atare pe fata sau amestecat cu smantana si face adevarate minuni in cazul tenurilor sensibile si care prezinta cuperoza(roseata). Datorita continutului mare de vitamina A, sucul de morcov catifeleaza si revitalizeaza tenul.

Rosiile. Datorita continutului acid, mastile cu rosii sunt recomandate citeste mai mult...

Ingrijire medicala de calitate la preturi foarte mici!

Situat pe Strada Piața Națiunilor Unite, nr. 5-7, sector 4, București, Centrul Medical al Fundației Sfântul Spiridon Vechi, parte a Așezământului Bisericii ”Sfântul Spiridon Vechi” oferă servicii  integrate  de asistență  medicală,  socială  și  spirituală  în  scopul  creșterii  calității  vieții pacienților. Centrul Medical funcționează într-o clădire nouă, cu dotări medicale moderne, pentru pacienții cu adresabilitate către multiple specialități medicale: medicină de familie, cardiologie,  medicină  internă,  endocrinologie,  diabet,  nutriție  și  boli  metabolice,  obstetrică-ginecologie, oftalmologie,  ORL,  psihiatrie,  recuperare  medicală,  dermatologie,  neurologie,  ortopedie  și pediatrie. Echipa medicală este formată din medici specialiști și primari cu înaltă pregătire medicală care dau dovadă în același citeste mai mult...

Cuscus cu tofu si legume- reteta de post

Ingrediente: 400g tofu marinat, 100g cuscus, 2 linguri de ulei de masline, 400g broccoli, 3 cepe verzi, 150g rosii decojite, 1 dovlecel, 2- 3 catei de usturoi, patrunjel verde, sare si piper.

Tofu se taie cubulete. Intr-un bol se amesteca cuscusul cu sare si o lingurita de supa de legume. Se toarna 350 ml de apa fierbinte si se amesteca bine. Se aseaza deasupra cuscusului cuburile de tofu si se lasa sa stea acoperit timp de 10 minute, ca sa se inmoaie.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se pune la calit broccoli, dovlecelul taiat cuburi si citeste mai mult...

5 alimente care ne ajuta sa ne detoxifiem dupa sarbatori

Studiile arata ca toxinele din organism sunt cele care incetinesc metabolismul si impiedica eliminarea grasimilor, favorizand aparitia bolilor. Eliminand toxinele si eliberand corpul de povara energetica a unei digestii anevoioase, ne vom purifica organismul si-i vom da de lucru metabolismului, avand ca bonus chiar o scadere in greutate. In special dupa sarbatorile de iarna cand mesele au fost atat de bogate in grasimi, trebuie sa acordam o atentie deosebita detoxifierii organismului. Usor de zis...Mai greu de facut iarna, cand pe piata nu gasim decat legume si fructe extrem de chimizate. Si totusi, la o cautare serioasa gasim si citeste mai mult...

Probleme in timpul alaptarii. Copilul nu se hraneste suficient...

In mod normal, sugarul alaptat la san creste si se dezvolta armonios. Foarte rar insa, acest lucru poate fi tulburat de aportul necorespunzator din punct de vedere cantitativ si in cazuri extrem de putine de modificarile calitative ale laptelui matern.

Subalimentatia sugarului. Pentru proaspata mamica care alapteaza bebelusul exclusiv la san, este usor sa-si dea seama daca ajunge la acesta o cantitate suficienta de lapte. Astfel, daca sugarul nu creste in greutate fara o alta cauza ( infectioasa sau de alta natura), aportul de lapte este insuficient.

Semnele subalimentatiei pot fi usoare sau moderate. Copilul nu este hranit citeste mai mult...

La Manastirea Namaiesti, icoana Maicii Domnului te ajuta sa-ti gasesti linistea

Aflata intr-o zona cu privelisti minunate, pe valea Dambovitei, pe drumul dintre Targoviste si Campulung Muscel, manastirea Namaiesti, ii intampina pe cei tristi sau bolnavi. Se spune ca, cu multi ani in urma, inainte de descalecat, trei ciobani au poposit peste noapte chiar in locul de astazi al manastirii.In acea noapte, toti trei au avut acelasi vis: La fiecare dintre ei, a venit un inger care le-a spus ca in acea stanca se gaseste o icoana zugravita dupa chipul adevarat al maicutei Domnului. A doua zi cand ciobanii s-au trezit, si-au povestit unul altuia visul, s-au speria strasnic si citeste mai mult...