Fettuccine piccolo buco

5594 afisari | 07 Mai 2015
Mihaela Nitu
 
Fettuccine piccolo buco 1
Este o reteta italiana de paste a unui restaurant din Roma care se numeste Piccolo Bucco. Este reteta casei. Acolo am mancat cele mai grozave paste italiene, pe care apoi le-am incercat acasa oferindu-le cu mult drag familiei. Rezultat: s-au apropiat 100% de cele din Italia.

Reteta de paste cu fructe de mare pentru 4 persoane

Ingrediente: 1 pachet de 500g de paste fettucinne(daca sunt paste facute in casa sau artizanale cu atat mai bine), 1 dovlecel, 1 punga de 250g de creveti congelati din aceea mici, 15 rosii cherry, 6 linguri ulei de masline, 5 catei de usturoi, sare.

Pastele se pun la fiert in 3 l de apa, in care am adaugat sare si 2 picaturi de ulei. Separat se curata cateii de usturoi si se tie felii. Dovlecelul se spala si se taie rondele subtiri. Rosiile se spala si se taie in jumatati. Intr-o tigaie adanca, punem la calit in uleiul de masline dovleceii si ii lasam aprox. 5- 6 minute. Ii scoatem si punem in tigaie rochiile chery taiate, usturoiul, crevetii si lasam pe foc 7- 8 minute dupa care adaugam si dovleceii. Adaugam si pastele in tigaie impreuna cu 1 ceasca din apa in care au fiert. Amestecam mereu astfel incat fettuccine sa ramana intregi. Cand a scazut apa si a ramas doar uleiul, pastele sunt gata. Sunt cele mai bune paste italienesti, garantat!


 
Alte articole din BUCATARIE ITALIANA
Grisine de casa italienesti

Grisine de casa italienesti

Este o rețeta ușor de făcut, de post, adorata de copii. Grisinele acestea pot constitui alături de un fruct pachețelul copilului de la scoala. ...

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Reteta italiana de paste, pentru 4 persoane Multe dintre noi femeile atunci cand mergem la cumparaturi, vrem sa f ...

Bruschete cu avocado si rosii

Bruschete cu avocado si rosii

Ingrediente: 1 paine ciabatta, 3-4 rosii proaspete, 2 catei de usturoi, 1 avocado, ulei de masline etravirgin, suc de lamaie, sare si ...

Cotlete italiene cu rosii si masline

Cotlete italiene cu rosii si masline

Reteta din bucataria italiana pentru 4 portii Ingrediente: 4 cotlete de porc mai groase, 2 linguri de u ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

0DAA1
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.