Grisine de casa italienesti

636 afisari | 13 Feb 2017
Mihaela Nitu
 
Grisine de casa italienesti 1 Grisine de casa italienesti 2 Grisine de casa italienesti 3
Este o rețeta ușor de făcut, de post, adorata de copii. Grisinele acestea pot constitui alături de un fruct pachețelul copilului de la scoala. Sau putem înfășura prosciuto pe ele si sa le servim la aperitiv. Este o reteta italiana.

Ingrediente: 1 kg de făina, 30g de drojdie proaspăta, 1 lingurita de zahăr, 1 lingurița de sare, 100ml ulei + 20 ml, 560 ml de apa, 100g făina durum sau mălai. 

Împărțim cantitatea de apa in doua părți. Intr- o parte adaugam drojdia cu zaharul, iar in cealaltă sarea si uleiul. Intr- un castron mare punem făina. Treptat adaugăm prima apa( cea cu drojdia) si apoi cea cu uleiul. Framantam bine. Ideal este cu un mixer pentru aluat. Va ieși un aluat moale si ușor lipicios, dar il lăsam așa si nu mai adaugăm făina. 
Presăram pe blatul de lucru făina durum si așezăm aluatul pe care- l modelam astfel încât sa ajungă in forma ovala. Il ungem cu ulei si preparam pe toată suprafața lui făina durum sau mălaiul, apoi il lăsam 45 de minute la crescut. 
Acum începem sa facem grisinele. Tăiem cu un cuțit bine ascuțit fasii subțiri pe care le întindem in mâna. Ținem de un capăt, tragem de celălalt si le asezam in tava pe hartie de copt. Le coacem in cuptor la 180 grade aprox. 15 minute. In timp ce sta in cuptor peima tava, pregatim grisinele pentru cea de a doua. Sunt grozave grisinele acestea de casa si mai sunt si de post!

 
Alte articole din BUCATARIE ITALIANA
Tagliatelle cu anghinare si bacon

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Reteta italiana de paste, pentru 4 persoane Multe dintre noi femeile atunci cand mergem la cumparaturi, vrem sa f ...

Fettuccine piccolo buco

Fettuccine piccolo buco

Este o reteta italiana de paste a unui restaurant din Roma care se numeste Piccolo Bucco. Este reteta casei. Acolo am mancat cele mai grozave paste it ...

Bruschete cu avocado si rosii

Bruschete cu avocado si rosii

Ingrediente: 1 paine ciabatta, 3-4 rosii proaspete, 2 catei de usturoi, 1 avocado, ulei de masline etravirgin, suc de lamaie, sare si ...

Cotlete italiene cu rosii si masline

Cotlete italiene cu rosii si masline

Reteta din bucataria italiana pentru 4 portii Ingrediente: 4 cotlete de porc mai groase, 2 linguri de u ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

C0A15
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.