Iris

Ciuperci umplute cu tofu

Reteta de post pentru 4 persoane   

Ingrediente: 20 ciuperci mari, 2 legaturi de ceapa verde, 2 linguri de ulei de masline, 200g tofu, 4 rosii, 1 legatura de usturoi verde, 1 lingurita  de chimen macinat, 1 legatura de patrunjel verde sau marar, sare si piper. 
 

Ciupercile se spala si se scot piciorusele care se toaca marunt. Rosiile se decojesc si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se toaca si ele si se calesc impreuna cu piciorusele ciupercilor in doua linguri de ulei. Se adauga tofu dat pe razatoarea mare, chimenul si rosiile taiate cubulete. Se potriveste compozitia pentru umplut cu sare citeste mai mult...

Pandispan cu visine caramelizate si scortisoara

Reteta pentru 2 tavi   

Ingrediente: 6 oua, 10 linguri de zahar, 5 linguri de ulei, 11 linguri de faina, 2 plicuri de praf de copt, 2 plicuri zahar vanilat, coaja rasa de la 1 lamaie, 2 lingurite de scortisoara, 1kg de visine, un praf de sare, 3 plicuri de glazura cu gust de caramel. 
 

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Galbenusurile se freaca bine cu zaharul si uleiul si se toarna usor peste albusuri. Faina se amesteca cu praful de copt si se toarna lingura cu lingura in compozitia de albusuri.

Se ung doua tavi de pandispan cu unt citeste mai mult...

Ricetta dolce

Ingrediente: 10 oua, 10 linguri de zahar, coaja de la 2 lamai rase, 1 esenta de vanilie, 1 esenta de rom, 10 linguri de faina, 10 linguri de ulei.
 
Se pun toate ingredientele intr-un castron si se amesteca cu mixerul pana se omogenizeaza bine.



Se incalzeste cuptorul. Se unge o tava cu unt si se tapeteaza cu faina. Se toarna amestecul in tava si se da la cuptor la foc potrivit. Cand este gata, se desprinde compozitia de pe tava. Dupa ce s-a racit, se presara zahar pudra deasupra. Ricetta dolce este o reteta veche din bucataria italiana si se poate citeste mai mult...

Snitel englezesc

Ingrediente: 1 kg de carne de vitel, 1 cana de smantana, 1 ceasca de vin alb, 2 linguri de ulei, 50g de faina, 3 linguri de bulion, 1 foaie de dafin, sare si piper. 
 
Carnea de vitel se spala si se taie felii subtiri. Se absoarbe apa cu un servatel, iar apoi se sareaza fiecare bucata de carne si se pipereaza. Se dau prin faina.

Se incing 2 linguri de ulei intr-o tigaie si se adauga snitelele. Se rumenesc pe ambele parti, se adauga apoi vinul alb, foaia de dafin si smantana. Se pune si bulionul si se dau snitele la citeste mai mult...

Dieta de slabit cu bors

Dieta cu bors, este un regim de slabit care dureaza 7 zile si in care se pot slabi in jur de 4-5 kilograme. Este o dieta de care nu trebuie sa „va fie frica", borsul fiind un aliment foarte sanatos,



 datorita vitaminelor pe care le contine acesta.Se incepe luni si se termina duminica. Slabirea se va produce foarte rapid. 
 
Luni
Se consuma toata ziua doar fructe si o cana de bors.
 
Marti
Se consuma toata ziua legume si doua cani de bors.
 
Miercuri
Se vor consuma toata ziua legume si fructe si se vor bea trei cani de bors.
 
Joi
Se consuma trei banane si patru cani de citeste mai mult...

Farfalle cu fasole, ton si vin

Reteta pentru 4 persoane   

Ingrediente: 1 cutie de farfaille, 3 conserve de ton bucati, 1 conserva de fasole alba, 1 ceapa rosie, 3 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel verde, sare, piper, ½ ceasca de vin rosu, 4 linguri de ulei de masline, 1 conserva de rosii cubulete.
 

 

Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Pastele se scot apoi intr-o sita, se clatesc cu apa rece si se scurg bine de apa. Se amesteca apoi cu 2 linguri de ulei de masline.

In timp ce fierb pastele se prepara sosul. Ceapa si usturoiul se curata citeste mai mult...

Sufleu de piept si pulpe de pui

Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
 
Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 pulpe de pui, 100g gris, 3 albusuri, 2 linguri de unt, sare.
 
Pieptul de pui si pulpele se spala, si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Se spumeaza.



 Se fierb 1 ora, dupa care se scoate carnea de pui si se aseaza pe o farfurie la racit. Carnea se curata de pielite si se trece prin masina de tocat. 
Grisul se fierbe in 300 ml de zeama in care a fiert carnea. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana ce devin citeste mai mult...

Dieta cu grapefruit

Dieta cu grapefruit trebuie tinuta 12 zile, cu o pauza de 2 zile dupa care daca doriti sa slabiti mai mult o puteti relua. Nu aveti voie insa sa tineti acesta dieta mai mult de doua luni.
 
Reguli pentru slabit la dieta cu grapefruit:



 
 
Se mananca la masa pe saturate.
Se vor bea 2 l de apa plata pe zi.
Dieta se respecta cu strictete, nu aveti voie sa scoateti sau sa introduceti alimente in dieta, deoarece aceasta combinatie ajuta la arderea grasimilor.
Grapefruitul este” actorul principal” al acestei diete, actionand ca un catalizator. El porneste si procesul de ardere al grasimilor.
Pe perioada dietei, citeste mai mult...

Cateva sfaturi pentru a fi frumoasa mereu

 
Care dintre noi nu si-ar dori sa ramana vesnic tanara si cu o piele catifelata “ca de bebelus”? Care femeie nu ar vrea sa fie supla, sa aiba un corp frumos, iar kilogramele in plus sa nu reprezinte niciodata o problema? Cine nu ar vrea sa aiba un par stralucitor si sanatos?



Si daca aceste cateva lucruri inseamna “frumusete”, sigur ca toate femeile, ne dorim sa fim frumoase mereu. Iata cateva sfaturi care ne ajuta sa ramanem tinere, iar prospetimea si frumusetea noastra sa dureze cat mai mult timp:
 
APA
 
Va chinuiti sa dati jos kilogramele in plus dar pur si simplu citeste mai mult...

Paste cu sos de chorizzo si rosii

Reteta spaniola pentru 2 persoane

 

Ingrediente: 200g de chorizzo(carnati picanti uscati), 200g de rosii din conserva taiate cubulete, 250g de paste, 2 linguri de ulei de masline, 3 linguri de parmezan ras, sare. 



 
Se pune o oala cu apa la fiert. Se adauga 1 lingurita de ulei si una de sare. Se adauga pastele si se fierb timp de 8-10 minute tinand seama de instructiunile de pe punga pastelor. Se scot si se lasa la scurs.
In timp ce fierb pastele pregatim sosul. Chorizzo se taie feliute, iar apoi feliutele se taie in patru. Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri citeste mai mult...

Pastrav Meuniere

 
Reteta cu peste pentru 4 persoane
Ingrediente: 4 pastravi medii, 2 lamai, 1 pachet de unt, faina, sare, piper, 2 legaturi de patrunjel proaspat.
Pastravii se curata si se spala, iar apoi se pun pe niste prosoape absorbante. Se rade cu curatatorul coaja de la ½ lamaie.



Se stoarce sucul de la jumatatea de lamaie si se stropesc pestii si pe exterior si pe interior. Cealalta lamaie se taie in felii, pe lung.
Pastravii se sareaza si se pipereaza bine, iar apoi se tavalesc prin faina. La prajitul pestilor se vor folosi doua tigai. Se imparte pachetul de unt in doua, cate o jumatate citeste mai mult...

Pulpe de pui rumenite, in sos picant

 
Reteta  pentru 4 portii
Ingrediente: 4 pulpe mari de pui(sau 8 ciocanele ), 2 maini de ceapa arpagic, 10 rosii cherry, 250g de ciuperci medii Champignon, 2 catei de usturoi, 100g de kaizer afumat, 2 linguri de sos de rosii, 2 lingurite de boia dulce, 2 lingurite de boia iute, 3 linguri de ulei de masline, 500ml de supa, sare si piper.



 
 
Kaizerul se taie cubulete. Usturoiul se curata si se zdrobeste. Carnea de pui se spala, se sareaza si se pipereaza. Intr-o tigaie se incing trei linguri de ulei si se pun pulpele la rumenit la foc mic. Se intorc citeste mai mult...

Salata de iarna cu macrou afumat si cartofi

Salata pentru 4 persoane


Ingrediente: ½ kg de cartofi, 4 maini de frunze de salata creata rosie rupta fasiute, 150g- 200g de macrou afumat, 1 leg. de ceapa verde(cam 4 fire), 1 leg. marar proaspat, 4 linguri de iaurt grecesc, sare si piper.



 
 
Se curata cartofii, se spala si se taie jumatati. Se pun la fiert si se scurg apoi de apa. Se pastreaza la cald. Macroul se curata de oase.  Ceapa verde si mararul se toaca.
Asezati in fiecare farfurie cate o mana de salata. Deasupra salatei se presara cartofii taiati bucatele si macroul afumat. Adaugati si ceapa verde tocata si jumatate din citeste mai mult...

Saltimbocca alla romana

Reteta din bucataria italiana
Pentru 4 persoane

 

Ingrediente: 400g de carne de vitel frageda pentru snitele, 50 g sunca de Parma, 4 frunze de salvie, 4 lingurite de unt, 1 lingurita de ulei de masline, 1 ceasca de vin alb, sare, piper 
Carnea de vitel se spala si se taie in patru felii egale care se bat bine. Se condimenteaza cu sare si piper.



 Se fixeaza cu o scobitoare pe fiecare felie de carne cate ½ felie de sunca de Parma si cate o frunza de salvie.
Intr-o tigaie se incinge 1 lingura de unt si 1 lingura de ulei de masline si se citeste mai mult...

Tratament naturist pentru a scapa de bataturi

 

Bataturile sunt niste formatiuni epidermice tari care apar in cele mai multe cazuri pe degetele de la picioare sau pe talpi, dar ele pot aparea si la maini, in palma. In momentul in care batatura devine groasa, deranjeaza foarte mult si doare.



Cauzele aparitiei bataturilor sunt fie incaltaminte stramta, fie statul prea mult timp in picioare incaltat. Ele mai apar si atunci cand incaltamintea este noua si piciorul nu s-a acomodat cu ea.
 
Iata cateva tratamente naturiste pentru a scapa de bataturi:
 Tratamentul naturist pe baza de usturoi:
 
Se curata 4-5 catei de usturoi, se piseaza si se amesteca cu putin otet. Va rezulta citeste mai mult...

Lasagna venetiana

Reteta italiana pentru 8 persoane

 

Ingrediente: 1 pachet cu foi de lasagna de 500g, 1 pahar de samantana, 350g de cascaval, 350g de sunca de Praga, ulei de masline, sare, piper, patrunjel.



 
 
Foile de lasagna se fierb cu apa cu sare si 2-3 picaturi de ulei potrivit instructiunilor de pe ambalaj, apoi se lasa la scurs intr-o sita.
Se unge o tava cu ulei si se aseaza un rand de foi, o lingura de smantana, 3 felii de sunca de Praga taiate bucatele, cascaval ras, sare si piper dupa gust.
Se repeta operatiunea, avand grija sa se termine cu foi de lasagna peste citeste mai mult...

Tratament naturist pentru panaritiu

Panaritiu este o infectie, care apare de obicei la degete in urma unei intepaturi, taieturi sau rosaturi in zona apropiata unghiilor. Manifestarile panaritiului sunt: inrosire a zonei, durere, senzatie de arsura, sau chiar deformarea degetului. Iata cateva tratamente naturiste simple care va pot ajuta sa scapati de panaritiu: 

 
1. Se aplica o frunza de aloe peste zona afectata de panaritiu si se panseaza zona. Se sta asa cateva zile.


2. Se ia o compresa sterila si se imbiba bine cu tinctura de propolis. Compresa se aplica pe locul bolnav.


3. Se face o cafea tare cu 2 lingurite cu varf la o citeste mai mult...

Ciorba cu kaizer, fasole verde si omleta

Ingrediente: 1/2kg  de fasole verde conservata, 250g kaizer, 1 pahar smantana, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 cartof, 3 ciuperci, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita de faina, sare, 2 linguri de leustean tocat, 3 oua, zeama de la o lamaie, 1 lingura de patrunjel verde tocat.



Se pune la fiert kaizerul taiat fasiute, ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel tocata marunt sau data pe razatoare. Cartoful se curata si se taie cubulete, morcovul se curata si se taie rondele, ciupercile se curata se taie feliute si se adauga in oala. Se fierb legumele 25 de minute. Se adauga fasolea verde rupta citeste mai mult...

Supa de fasole verde cu kaizer

 
Ingrediente: 500g de fasole verde conservata, 250g kaizer, 1 pahar smantana, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita de faina, sare, 1 lingura de patrunjel verde tocat..
 
Se pun la fiert in 3l de apa kaizerul taiat fasiute, ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si radacina de patrunjel tocata.



 Se fierb 25 de minute. Se adauga fasolea verde rupta bucatele si se continua fierberea. Se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba inca 20 de minute, iar cand supa este gata se adauga smantana amestecata cu faina. Se da in doua clocote, se opreste focul si se adauga citeste mai mult...

Creveti marinati la gratar pe pat de salata verde si ruccola

 
Ingrediente: o salata verde, 1 mana de ruccola, 1 legatura de ceapa verde,2 rosii, 1 lamaie, 1kg de creveti curatati, 4 catei de usturoi zdrobit, 6 linguri de ulei de masline, 4 linguri de sos de rosii, 1 lingura de busuioc proaspat tocat, ½ lingurita de sare, 1 varf de lingurita de piper, 2-3 felii de lamaie verde(limette).



 
 
Intr-un bol se pune salata verde spalata, scursa bine si rupta fasii. Se adauga rosiile taiate felii. Ceapa verde se toaca marunt si se adauga si ea in bol. Se adauga si ruccola spalata si uscata. Se stropeste salata cu 2 linguri de citeste mai mult...