paste

Spaghetti diavolo

Reteta de paste italiana, pentru 4 persoane. 

Ingrediente: 500g de spaghetti, 100g bacon, 1 ardei iute taiat rondele, 3 linguri de unt, 5 linguri de busuioc tocat, 250g de telemea cubulete, 1 lingura coaja de limette rasa, sare si piper.

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.

Intr-o tigaie se pune untul la incalzit. Se adauga baconul fasiute si ardeiul iute taiat rondele. Se lasa cateva minute pana se topeste baconul. Se amesteca spaghetele cu bacon, coaja de limette, busuioc, branza sare si piper. Se servesc fierbinti. citeste mai mult...

Farfalle cu fasole, ton si vin

Reteta pentru 4 persoane   

Ingrediente: 1 cutie de farfaille, 3 conserve de ton bucati, 1 conserva de fasole alba, 1 ceapa rosie, 3 catei de usturoi, 1 legatura de patrunjel verde, sare, piper, ½ ceasca de vin rosu, 4 linguri de ulei de masline, 1 conserva de rosii cubulete.
 

 

Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Pastele se scot apoi intr-o sita, se clatesc cu apa rece si se scurg bine de apa. Se amesteca apoi cu 2 linguri de ulei de masline.

In timp ce fierb pastele se prepara sosul. Ceapa si usturoiul se curata citeste mai mult...

Spaghetti verdure

Reteta pentru 4 persoane din bucataria italiana
Ingrediente: 500g spaghete, 250g broccoli, 2 morcovi medii, 250g de conopida, 150g porumb(la conserva), 2 lingurite de unt, 1 ceasca de supa de legume, 3 linguri de busuioc tocat, 3 linguri de parmezan ras, sare, piper.



 
 
Se desparte in buchetele atat conopida cat si broccoli. Morcovii se curata si se taie betisoare. Porumbul se scurge de apa.
Intr-o oala se pune apa la fiert cu 1 lingurita de ulei si 1 lingurita de sare. Cand fierbe apa se adauga pastele si se lasa 8-10 minute la fiert. Se scurg apoi de apa.
Intre timp se oparesc citeste mai mult...

Paste penne cu piept de pui si bacon

Reteta cu paste pentru 4 portii

Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline, 2 piepti de pui dezosati fara piele, 100g bacon taiat fasiute mici, 4 linguri de vin alb, 100g de mazare congelata, 5 lingurite de smantana, 250g de paste penne, sare si piper.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care se clatesc cu un jet de apa rece si se lasa la scurs.


Intr-o tigaie de teflon se pune uleiul de masline la incalzit. Se pune in ulei pieptul de pui si se adauga si fasiile de bacon peste pui. Se lasa la foc iute 5 minute. citeste mai mult...

Paste cu rosii cherry si masline

Reteta de post pentru 4 portii

Ingrediente: 1 pachet de paste de 500g(penne), ½ kg de rosii cherry, 4 catei mari de usturoi, ½ ceapa, 3 linguri ulei de masline, 200g masline fara smaburi taiate, 1 lingura de busuioc proaspat tocat, sare, piper.



Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg si se trec printr-un jet de apa rece astfel incat sa nu se raceasca prea tare. Rosiile se taie in jumatati. Ceapa se toaca marunt.


Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se adauga usturoiul. Se lasa 2-3 minute pana se rumeneste usor si se scoate. Se citeste mai mult...

Spaghete(spaghetti) cu ton si kaizer

Pentru 4 persoane
Ingrediente: 1 punga de spaghete(spaghetti), 3 linguri de ulei de masline, 1 conserva de ton, 200g de kaizer(sau bacon), 200g de rosii proaspete taiate cubulete(sau rosii la cutie), 1 lingura de busuioc tocat.




 Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Cand sunt gata, spaghetele se trec printr-un jet de apa rece si se lasa la scurs.
Intr-o tigaie se incing 3 linguri de ulei de masline si se pune usturoiul taiat rondele. se scoate usturoiul si se adauga kaizerul taiat fasiute. Se amesteca si se lasa 3-4 minute pe foc. Se adauga rosiile. Se amesteca citeste mai mult...

Penne siciliene

 
Ingrediente: 500g de penne, 1 piept de pui, 200g de bacon, 200g de ciuperci, 3 linguri ulei de masline, 1 lingura de vin alb, 1 ceasca de suc de rosii, 2 linguri de cascaval ras, busuioc.



 
Pastele se fierb 10 minute in apa cu sare si cateva picaturi de ulei.
Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline si se adauga pieptul de pui taiat julien, baconul taiat feliute si ciupercile bucati. Se stropesc cu vin, se adauga sucul de rosii, se mai lasa 2-3 minute. Se pun pennele scurse in tigaie, se amesteca si se mai lasa 4-5 minute. Se pun citeste mai mult...

Piept de pui cu rosii si tagliatelle

  Ingrediente: 1 piept de pui, 200g tagliatelle, 3 rosii, 4 catei de usturoi, 1 lingura de busuioc proaspat tocat, 2 linguri ulei de masline, sare si piper.   Pieptul de pui se spala, se condimenteaza si se pune la fript pe gratar. Intr-o cratita se pune apa cu 1 lingurita de sare si 3-4 picaturi de ulei.

Se adauga pastele(tagliatelle) si se fierb 10-15 minute. Se scot intr-o sita si se trec printr-un jet de apa in asa fel incat pastele sa nu se raceasca.

Intr-o tigaie se incalzesc 2 linguri de ulei de masline. Se adauga usturoiul si citeste mai mult...

Paste spirale cu sunca

Reteta de paste pentru 2 portii

Ingrediente: 250g de sunca de Praga, 1 castravete verde, 1 ceapa, 1 ardei gras verde, 250g de paste spirale, 3 linguri de maioneza, sare, piper, 1 lingura de patrunjel proaspat tocat. 

Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj. Dupa ce au fiert se pun intr-o sita, se trec printr- un jet de apa rece si se lasa la scurs. 

Sunca se taie cubulete. Castravetele si ardeiul gras se taie tot cubulete. Ceapa se taie solzisori. Intr- un castron se amesteca toate ingredientele cu maioneza, se condimenteaza si se presara patrunjel tocat deasupra. Pastele spirale cu citeste mai mult...

Pui la cuptor cu miere

 
Ingrediente: 1 pui grill, 1 lingurita de cimbru, 1 capatana de usturoi, 1 ceapa, 3 rosii cherry, 2 morcovi, 2 linguri de miere, zeama de la 1 lamaie, 5-6 alune pisate, 4 linguri de ulei de masline, sare si piper.
 



 
Puiul se spala. Se introduc in interior 3 catei de usturoi taiati bucatele si cimbru. Puiul se leaga apoi cu o sfoara.
Intr-un bol faceti urmatorul amestec: uleiul de masline se amesteca cu zeama de lamaie, mierea, alunele pisate, sarea si piperul.
Se pune puiul intr-o tava pentru cuptor. Luati o pensula si ungeti puiul bine cu amestecul obtinut. Amestecul ramas turnati-l citeste mai mult...

Perisoare de pui la cuptor

Reteta pentru copii ce au peste 1 an.
Ingrediente: 250 g de piept de pui, 1 ou, 1 ceapa, 2 linguri de cascaval ras, 1 lingura de patrunjel tocat, 50g de unt, pesmet.



 
 
 
 
Pieptul de pui se spala si se da prin masina de tocat. Se amesteca apoi cu oul, ceapa data pe razatoare si verdeata tocata. Cu o mana umezita se formeaza perisoare, se dau prin pesmet si se pun intr-un vas termorezistent uns cu unt. Deasupra se pune casacvalul ras. Se dau la cuptor 30 de minute. Se pot servi cu piure de cartofi sau cu paste.
  citeste mai mult...

Spaghetti cu file de pangasius si rosii

Ingrediente: un pachet de spaghetti, 300 g file de pangasius,7-8 rosii cherry, 4 linguri ulei de masline, 1 lamaie, 2-3 frunze de busuioc, sare si piper.
Spaghetele se fierb in apa in care se adauga 1 lingurita de sare si cateva picaturi de ulei. Dupa ce au fiert, se scurg bine si se pun intr-un castron mare. Peste paste se pun doua linguri de masline, se amesteca bine si se lasa la cald pana se prepara sosul.



 
 
Pentru sos: pestele se spala, se aduga sare si piper si se pune intr-un vas de termorezistent in care s-au pus doua linguri de citeste mai mult...

Spaghetti cu soia si ciuperci

Timp de preparare: 30 minute
 
Ingrediente: un pachet de spaghetti, o cutie de ciuperci, o ceapa, un pachet de soia granule( de 100 g), o ceasca de suc de rosii, trei- patru catei de usturoi, ulei, piper, sare.



 
 
 
Se pun spaghetele la fiert intr- o cantitate suficienta de apa, se adauga putina sare si doua- trei picaturi de ulei. Intre timp se curata ceapa, usturoiul, se trec ciupercile prin jet de apa rece si se scurg bine.
Se pune si soia la fiert circa 30 minute, dupa care o scurgi si pe ea foarte bine.
Intr-o tigaie se pun doua linguri de ulei(ar citeste mai mult...