Salata de paste spirale cu nuca

Pastele se fierb in apa cu sare si cateva picaturi de ulei, aprox. 10 minute. Se trec printr-un jet de apa rece, se scurg si se lasa sa se raceasca.

Ceapa se taie solzisori. Telina se taie felii. Rosiile cherry se taie in jumatati.

Intr-un castron mare se pun pastele reci si se adauga telina, maslinele, capa, nucile si rosiile. Se mai adauga uleiul si otetul, sare si piper si se amesteca bine. Salata de paste se serveste cu parmezan ras deasupra.