paste cu nuca

Salata de paste spirale cu nuca

Ingrediente: 1 pachet de paste spirale de 500g, 4 tulpini verzi de telina, 1 ceapa rosie, 8 rosii cherry, 100g de masline negre, 100g de miez de nuca, 5 linguri de ulei de masline, 2 linguri otet balsamic, 4 linguri de parmezan ras, sare si piper.



 
 
Pastele se fierb in apa cu sare si cateva picaturi de ulei, aprox. 10 minute. Se trec printr-un jet de apa rece, se scurg si se lasa sa se raceasca.
Ceapa se taie solzisori. Telina se taie felii. Rosiile cherry se taie in jumatati.
Intr-un castron mare se pun pastele reci si se adauga telina, maslinele, citeste mai mult...