Ciorba olteneasca din piept de porc

4562 afisari | 05 Aprilie 2009
Vanessa
 
Ciorba olteneasca din piept de porc 1
Ingrediente: 1 kg de piept de porc, 1 telina mica, 2 morcovi, 1 ardei gras, 3 cepe, 3 cartofi, 2 linguri de pasta de tomate, 2 oua, 750ml zeama de varza, 2 linguri de patrunjel tocat, sare si piper.
Carnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Se da in cateva clocote si se arunca apa.

 

 

 

Carnea se spala apoi cu apa rece si se pune din nou la fiert in 5-6 litri de apa rece.Se curata morcovii, ardeiul, telina si ceapa si se toaca marunt. Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga legumele. Se mai lasa sa fiarba cam 30 minute si se adauga pasta de tomate. Se mai fierbe totul 15 minute si se adauga zeama de varza . Se mai da in cateva clocote si se pun ouale batute. Se potriveste gustul de sare si piper si se adauga patrunjelul tocat.

 


Citeşte mai multe despre: retete,   ciorbe,   supe,   ciorba olteneasca,   carne,   piept de porc,   pasta de tomate
 
Alte articole din RETETE SUPE SI CIORBE
Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ingrediente: 1 ½ apa, 500ml bors, 5legaturi de loboda, 1 legatura de ceapa verde(cam 4 fire), 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 2 ling ...

Bors de primavara cu urzici

Bors de primavara cu urzici

Reteta pentru 4 portiiIngrediente: 1l de apa, 500ml de bors, 1 ceapa, 1 lingura de orez, 1 varf de lingurita de b ...

Supa- crema de urzici

Supa- crema de urzici

Reteta pentru 4 portiiIngrediente: 1 kg de urzici, 2 cepe, 1 cartof mai mare, 1 telina mica, 1 radacina de patrunjel, 2 linguri de ...

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Reteta de ciorba pentru 6 portii Ingrediente: 2 l supa de legume(sau apa), 1 dovlecel, 1 cana de boabe de po ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

20B84
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.