ciorbe

Taitei de casa

Taitei de casa

 
Ingrediente: 3 oua, 1 cescuta cu apa, ½ lingurita cu sare, faina cat cuprinde.

Faina se pune pe planseta de aluat, se face o gaura la mijloc in care se pun ouale si se amesteca cu putina faina, dupa care se adauga apa si sarea si se framanta un aluat cat se poate de tare. Se imparte aluatul de taitei in trei, apoi se mai framanta putin fiecare treime, se aduna ca o minge, se acopera cu un prosop si se lasa sa se odihneasca 10 minute.

Din fiecare bucata de aluat se intindete o foaie subtire, se aseaza pe un
citeste mai mult...
Ciorba olteneasca din piept de porc

Ciorba olteneasca din piept de porc

Ingrediente: 1 kg de piept de porc, 1 telina mica, 2 morcovi, 1 ardei gras, 3 cepe, 3 cartofi, 2 linguri de pasta de tomate, 2 oua, 750ml zeama de varza, 2 linguri de patrunjel tocat, sare si piper.

Carnea se spala si se pune la fiert in apa cu sare. Se da in cateva clocote si se arunca apa.



 
 
 
Carnea se spala apoi cu apa rece si se pune din nou la fiert in 5-6 litri de apa rece.Se curata morcovii, ardeiul, telina si ceapa si se toaca marunt. Se curata cartofii, se spala si se taie cuburi. Cand carnea
citeste mai mult...
Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.