Supa- crema de urzici

4207 afisari | 24 Martie 2012
Mihaela N
 
Supa- crema de urzici 1
Reteta pentru 4 portii

Ingrediente: 1 kg de urzici, 2 cepe, 1 cartof mai mare, 1 telina mica, 1 radacina de patrunjel, 2 linguri de ulei, 2 linguri de smantana, 2 catei de usturoi, 1 ceasca cu lapte, sare, piper.
 

Cartoful, telina si radacina de patrunjel se spala si se curata. Urzicile se curata si se spala in apa rece dupa care se pun la fiert impreuna cu cartoful, patrunjelul si telina ½ de ora. Se strecoara apoi si se lasa legumele sa se scurga. Din supa in care au fiert se pastreaza trei cani. Intr-o oala se pune uleiul si se adauga ceapa tocata. Se trage putin in ulei(2-3 minute) fara sa se rumeneasca, se adauga supa si se lasa pe foc 25 de minute. Legumele se mixeaza in blender pana se obtine o crema. Se adauga in supa, se toarna si laptele, usturoiul taiat felii, se amesteca si se mai da in doua clocote. Se condimenteaza cu sare si piper. Supa- crema se serveste calda, cu smantana si felii de paine prajita.

Foto: Flickr








Cite┼čte mai multe despre: supa-crema,   supa de urzici,   crema de urzici,   cartof,   ceapa
 
Alte articole din RETETE SUPE SI CIORBE
Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ingrediente: 1 ½ apa, 500ml bors, 5legaturi de loboda, 1 legatura de ceapa verde(cam 4 fire), 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 2 ling ...

Bors de primavara cu urzici

Bors de primavara cu urzici

Reteta pentru 4 portiiIngrediente: 1l de apa, 500ml de bors, 1 ceapa, 1 lingura de orez, 1 varf de lingurita de b ...

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Reteta de ciorba pentru 6 portii Ingrediente: 2 l supa de legume(sau apa), 1 dovlecel, 1 cana de boabe de po ...

Supa mozaic

Supa mozaic

Reteta pentru 6 portii Ingrediente: 1,5 l de apa, 850g rosii, 2 morcovi medii, 1 radacina de patrunjel, 1 ce ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

FB194
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.