Sos italienesc pentru paste

6136 afisari | 13 Ianuarie 2010
 
Sos italienesc pentru paste 1
Pentru 4 portii
Ingrediente: 1 conserva de ton in ulei, 2- 3 linguri de ulei cu masline, 50 ml de vin rosu, 2 catei de usturoi, 1 conserva de rosii decojite si tocate, 4 linguri de capere, 6 fileuri de anchois, 1 lingura de busuioc tocat.

 

 

Se scurge uleiul din conserva de ton. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pune la prajit tonul. Se aduga si ½ din busuiocul tocat. Se lasa 1 minut si se stinge cu vinul. Se adauga si conserva cu rosii. Se toaca caperele si fileurile de anchois si se adauga si ele in sos. Sosul se lasa sa fiarba la foc mic 20 de minute. Cand este gata se condimenteaza cu sare si piper si se adauga restul busuiocului tocat.

Busuiocul da sosului o alta savoare daca este proaspat. Puteti cumpara busuioc proaspat pe care sa-l bagati la congelator. Are aproape acelasi gust si parfum(fata de cel uscat care-si schimba gustul).

Sosul acesta din bucataria italiana, se poate servi cu orice fel de paste.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Citeşte mai multe despre: sos italienesc,   sos pentru paste,   busuioc,   bucataria italiana,   anchois,   sos cu paste
 
Alte articole din BUCATARIE ITALIANA
Bruschete cu avocado, rosii si busuioc

Bruschete cu avocado, rosii si busuioc

Reteta italiana de postIngrediente: 2-3 felii de paine prajita, un avocado, 1 rosie mare, ½ lingurita de busuioc, ...

Grisine de casa italienesti

Grisine de casa italienesti

Este o rețeta ușor de făcut, de post, adorata de copii. Grisinele acestea pot constitui alături de un fruct pachețelul copilului de la scoala. ...

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Tagliatelle cu anghinare si bacon

Reteta italiana de paste, pentru 4 persoane Multe dintre noi femeile atunci cand mergem la cumparaturi, vrem sa f ...

Fettuccine piccolo buco

Fettuccine piccolo buco

Este o reteta italiana de paste a unui restaurant din Roma care se numeste Piccolo Bucco. Este reteta casei. Acolo am mancat cele mai grozave paste it ...

COMENTARII:
  • 1. danielchindris pe 08 Feb 2010 19:39

    la aceasta adresa retete culinare italiene

COMENTARIUL TAU

D714E
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.