sos pentru paste

Sos italienesc pentru paste

Pentru 4 portii


Ingrediente: 1 conserva de ton in ulei, 2- 3 linguri de ulei cu masline, 50 ml de vin rosu, 2 catei de usturoi, 1 conserva de rosii decojite si tocate, 4 linguri de capere, 6 fileuri de anchois, 1 lingura de busuioc tocat.



 
 
Se scurge uleiul din conserva de ton. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pune la prajit tonul. Se aduga si ½ din busuiocul tocat. Se lasa 1 minut si se stinge cu vinul. Se adauga si conserva cu rosii. Se toaca caperele si fileurile de anchois si se adauga si ele in citeste mai mult...