Pastrav inabusit in folie la cuptor

10775 afisari | 02 Ianuarie 2010
sonia
 
Pastrav inabusit in folie la cuptor 1
  Pentru 4 persoane
Ingrediente: 4 pastravi potriviti, 1 capatana de usturoi, 1 ceasca de vin alb, 1 lamaie mare, 2 morcovi, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 1 ardei gras verde, 4 linguri de ulei de masline, 2 cepe, sare, piper.

 

 

Pestele se curata si se spala. Usturoiul se curata. Morcovii se curata si se taie rondele. Ardeii se spala, se curata si se taie fasiute subtiri. Ceapa se curata si se taie solzisori. Lamaia se spala si se taie feliute. Usturoiul se piseaza bine si se amesteca cu uleiul si vinul.

 

Se pregatesc patru folii de aluminiu, o folie pentru fiecare pastrav. Se face un pat din ardei rosu, ardei verde, ardei galben, ceapa pe fiecare folie. Pastravul se unge bine interior si exterior cu amestecul de usturoi, ulei si vin si se aseaza apoi pe patul de legume. Se condimenteaza cu sare si piper atat legumele cat si pestii. Pe fiecare pastrav se aseaza deasupra cate 2 feliute de lamaie. Se stropeste fiecare folie cu dressingul de ulei, vin si usturoi ramas si se impatureste folia. Se pun cele patru folii cu pastravi intr-o tava mare de cuptor si se lasa 25- 30 de minute. Pofta buna!

 

 

 


Citeşte mai multe despre: pastrav inabusitin folie la cuptor,   pastravi,   pastravul,   folie,   pat de legume,   ardei,   pestele,   pestii
 
Alte articole din RETETE CU PESTE SI FRUCTE DE MARE
Spaghetti cu scoici si pancetta

Spaghetti cu scoici si pancetta

Reteta italiana de paste pentru 4 persoane Ingrediente: un pachet d ...

Fructe de mare cremoase pe pat de cartofi dulci

Fructe de mare cremoase pe pat de cartofi dulci

Reteta cu fructe de mare si cartofi dulci pentru 10 portii Ingrediente: 10 cartofi dulci lungi(se gasesc in ...

File de crap in aluat de bere

File de crap in aluat de bere

Reteta cu peste pentru 4 portiiIngrediente: 650g file de crap, 150g de faina, 2 oua, 150ml bere, 2 linguri de ulei, sare, piper. ...

Barcute de avocado cu fructe de mare

Barcute de avocado cu fructe de mare

Reteta cu fructe de mare pentru 4 portii Ingrediente: 2 avocado, 3 fire de ceapa verde, 50g icre rosii, 1 punga coktail de fr ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

EB4AE
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.