pastravul

Pastrav inabusit in folie la cuptor

 
Pentru 4 persoane


Ingrediente: 4 pastravi potriviti, 1 capatana de usturoi, 1 ceasca de vin alb, 1 lamaie mare, 2 morcovi, 1 ardei gras rosu, 1 ardei gras galben, 1 ardei gras verde, 4 linguri de ulei de masline, 2 cepe, sare, piper.



 
 
Pestele se curata si se spala. Usturoiul se curata. Morcovii se curata si se taie rondele. Ardeii se spala, se curata si se taie fasiute subtiri. Ceapa se curata si se taie solzisori. Lamaia se spala si se taie feliute. Usturoiul se piseaza bine si se amesteca cu uleiul si vinul.
 
Se pregatesc patru folii de aluminiu, o folie pentru fiecare citeste mai mult...