Orez cu legume congelate

  Ingrediente: 1 cana de orez basmatti, 3 cani de apa, 1 ceapa mica taiata marunt,1 punga cu amestec de legume congelate (broccoli, mazare, ardei), ulei de masline, sare, piper, patrunjel proaspat. 
 

Orezul se spala si se pregateste conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurge apoi de apa.

Intr-o tigaie se pun 3 linguri de ulei, 3 linguri de apa si ceapa. Se lasa 3-4 minute si se adauga legumele , sare si piper. Tigaia se lasa pe foc pana se inmoaie putin legumele. Se adauga orezul fiert, se amesteca cu legumele si se opreste focul. Orezul cu legume se serveste cu patrunjel proaspat tocat deasupra. Este o garnitura excelenta pentru peste.