Bors de legume cu taitei

Reteta pentru 4 persoane 

Ingrediente: 2 morcovi, 1 radacina de patrunjel, 1 pastarnac, 1 telina, 1 ardei gras, 2 cepe, 3 rosii, 1 cana de iaurt, 2 colacei  de taitei, ½ legatura de patrunjel, 1 legatura de leustean.


Se curata toate legumele( fara rosii), se taie cubulete si se pun la fiert cu apa. Se lasa 20 de minute si se adauga si rosiile tocate. Dupa alte 20 de minute, se adauga in ciorba borsul. Se lasa 15 minute si se pun si taiteii fierti in apa cu sare separat. La sfarsit se potriveste borsul de sare si se presara verdeata tocata. La masa, cand se serveste se adauga in farfuria de bors, o lingura de iaurt. Aceasta ciorbita se poate da si copiilor ce au peste 8 luni.