Strudel cu mere, scortisoara si migdale

Merele se decojesc si se dau pe razatoare. Se pun intr-un vas si se adauga sucul de lamaie, zaharul, romul, scortisoara, si migdalele.

Cuptorul se incinge la 200 de grade. Intr-o cratita se topeste untul. Foile de placinta se ung cu unt topit si se presara pesmet. Pe fiecare foaie se pune din aceasta umplutura si se ruleaza. Se imparte astfel umplutura incat sa ajunga pe toate foile de placinta si sa fie repartizata in mod egal. Se ruleaza foile. Strudelele rezultate se aseaza intr-o tava unsa si se coc la foc potrivit. Se scot se lasa sa se racoreasca si se pudreaza cu zahar pudra. Strudelele cu mere si scortisoara sunt foarte bune atat calde cat si reci.