Cum sa ai o alimentatie sanatoasa?

Despre ce inseamna alimentatia sanatoasa am putea vorbi cateva zile si tot am mai avea ceva de spus...Am inceput sa ne temem de cancer, de Althzeimer si de alte boli ale secolului in care traim. Ne punem intrebari de genul:” Oare ce ar trebui sa manac ca sa nu mor de tanara?” sau” Ce putem face ca sa nu murim de cancer?” . Pentru a ne pastra o stare de sanatate buna, sau pentru a ne vindeca de anumite boli, organismul are nevoie de o anumita cantitate de proteine, lipide, glucide, vitamine, saruri minerale, enzime sau hormoni. 

Iata, simplificat cateva reguli generale pentru a va pastra sanatatea:

Acordati prioritate proteinelor de origine vegetala in raport cu cele de origine animala.

Consumati zilnic vegetale cu continut de fibre.

Consumati un numar de calorii pe zi, astfel incat sa preveniti obezitatea.

Reduceti consumul de alcool, sare si cafea.

Introduceti in alimentatie multe legume, mai ales varza si broccoli, dar si legumele de culoare verde inchis sau galben portocaliu.

Nu prajiti alimentele, iar daca ati facut-o sa nu reutilizati uleiul niciodata.

Evitati reincalzirea alimentelor.

Evitati prepararea carnii sau a pestelui la rotisor sau pe jar.

Evitati consumul de zaharuri rapide si de amidon.

Mariti consumul de cereale integrale.

Mariti aportul de alimente care furnizeaza antioxidanti(seleniu, vitamina C, vitamina E).

Pntru a avea o alimentatie sanatoasa, trebuie sa lipseasca din alimentatie: mezelurile, alimentele tratate, precum si alimentele bogate in aditivi sau coloranti.

Aportul de grasimi trebuie sa fie de 25%- 30% di totalul caloriilor ingerate. Grasimile acestea trebuie sa fie exclusiv polinesaturate si le gasiti in uleiurile presate la rece(prima presa).

Nu fumati.

Mancati alimente diferite. Trebuie sa mancati in fiecare zi altceva pentru a avea un aport in cantitati suficiente din toate substantele necesare vietii.

Luati cina cat mai devreme posibil. Cina trebuie sa fie usoara, fara carne, pentru ca somnul sa nu fie perturbat de cosmaruri.

Foto:southerncross.co.nz