Cotlete de miel impanate cu verdeturi

2385 afisari | 07 Aprilie 2011
Mihaela
 
Cotlete de miel impanate cu verdeturi 1
Reteta cu carne de miel pentru 4 portii 

Ingrediente: 2 cotlete mari de miel, 3 morcovi, 4 fire de ceapa verde, 4 fire de usturoi verde, 5 frunze de salvie, 2 crengute de rozmarin, ½ l de supa de legume, 1 cana de vin alb, 100ml de ulei, sare si piper.


Carnea de miel se curata de pielite, spala si se pune la scurs. Morcovii se spala, se curata si se taie apoi in bastonase lungi de cca 2 cm. Ceapa se spala si se taie in segmente de aprox. 4 cm. Cu un cutit cu varful ascutit se fac gauri din loc in loc in cotletele de miel si se impaneaza apoi cu morcovii taiati, ceapa verde, rozmarin, frunze de salvie si catei de usturoi. Se unge apoi mielul cu ulei si se condimenteaza cu sare si piper. Intr-o tava se aseaza cotletele de miel, se adauga uleiul ramas, supa de legume si vinul. Se baga tava in cuptorul incins in prealabil si se coace friptura la foc potrivit timp de 50- 60 de minute. Se face un pat de salata verde pe un platou si se aseaza cotletele impanate.


 
Alte articole din RETETE PENTRU MASA DE PASTI
Pulpa de miel cu miere, ierburi si usturoi

Pulpa de miel cu miere, ierburi si usturoi

Reteta cu carne de miel pentru 6-8 portii Ingrediente: 2 kg de pulpa de miel, 10 catei de usturoi, 5-6 linguri ...

Pasca umpluta cu ciocolata si migdale

Pasca umpluta cu ciocolata si migdale

Reteta pentru masa de Pasti(16 portii)Ingrediente: Pentru blat: ½ kg de faina alba buna, 22 ...

Pulpa de miel cu masline

Pulpa de miel cu masline

Reteta cu carne de miel pentru 4 portiiIngrediente: 1 pulpa de miel(1,5kg), 2 linguri ulei de masline, 1 cana de supa, 1 legatura ...

Drob de miel cu chip de iepuras

Drob de miel cu chip de iepuras

Reteta cu carne de miel pentru 12 portiiIngrediente: 1,5 kg de organe de miel( rinichi, splina, ficat, plamani, inima), 3 legaturi ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

96432
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.