cotlete de miel

Cotlete de miel impanate cu verdeturi

Reteta cu carne de miel pentru 4 portii 

Ingrediente: 2 cotlete mari de miel, 3 morcovi, 4 fire de ceapa verde, 4 fire de usturoi verde, 5 frunze de salvie, 2 crengute de rozmarin, ½ l de supa de legume, 1 cana de vin alb, 100ml de ulei, sare si piper.

Carnea de miel se curata de pielite, spala si se pune la scurs. Morcovii se spala, se curata si se taie apoi in bastonase lungi de cca 2 cm. Ceapa se spala si se taie in segmente de aprox. 4 cm. Cu un cutit cu varful ascutit se fac gauri citeste mai mult...