Ciorba de burta

3629 afisari | 29 Ianuarie 2010
 
Ciorba de burta 1
Reteta pentru 12 portii   Ingrediente: 2 kg de burta de vita, 4 morcovi, 3 cepe, 1kg smantana, 6 galbenusuri, 3 capatani de usturoi, otet, ulei, sare, piper.   Burta se curata bine si se lasa aprox. 1 ora in apa cu otet.

 Intr-o oala mare de 7-8 l cu apa, se pune la fiert burta cu cepele curatate, lasate intregi. Se fierbe aprox. 2 ore. Morcovii se curata si se dau pe razatoarea mare. Se calesc apoi in putin ulei. Dupa ce a fiert burta, se scoate si se strecoara zeama. Burta se taie fideluta si se pune iarasi la fiert in zeama strecurata. Se adauga si morcovul calit si se fierbe ciorba la foc mic. Usturoiul se curata, se piseaza si se adauga in ciorba de burta. Galbenusurile se amesteca cu putina smantana si sare si se adauga in ciorba amestecandu- se tot timpul.

Ciorba de burta se serveste calda, cu smantana si un ardei iute alaturi.

 


Citeşte mai multe despre: burta,   ciorba de burta,   ciorba,   burta de vita,   ciorba cu smantana,   reteta
 
Alte articole din RETETE SUPE SI CIORBE
Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ciorba de loboda cu ceapa verde

Ingrediente: 1 ½ apa, 500ml bors, 5legaturi de loboda, 1 legatura de ceapa verde(cam 4 fire), 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 2 ling ...

Bors de primavara cu urzici

Bors de primavara cu urzici

Reteta pentru 4 portiiIngrediente: 1l de apa, 500ml de bors, 1 ceapa, 1 lingura de orez, 1 varf de lingurita de b ...

Supa- crema de urzici

Supa- crema de urzici

Reteta pentru 4 portiiIngrediente: 1 kg de urzici, 2 cepe, 1 cartof mai mare, 1 telina mica, 1 radacina de patrunjel, 2 linguri de ...

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Ciorba cu porumb, ciuperci si dovlecei

Reteta de ciorba pentru 6 portii Ingrediente: 2 l supa de legume(sau apa), 1 dovlecel, 1 cana de boabe de po ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

E0829
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.