Piept de pui cu paste din orez

Reteta din bucataria chinezeasca

Ingrediente: 500g de piept de pui, 1 pachet de paste din orez, 50ml ulei de susan, sucul de la o portocala, sos de soia, zahar brun, 1 lingura de “cinci condimente”, sare si piper.


Intr-o cratita se pune apa la fiert cu sare si o lingurita de ulei. Cand apa clocoteste, se stinge focul si se adauga pastele din orez. Se amesteca pastele continuu cu lingura cateva minute pana devin transparente. Se pun apoi intr-o sita si se clatesc cu apa rece.

Pieptul de pui se taie fasiute subtiri. In wok(sau intr-o tigaie adanca) se pune uleiul de susan, fasiutele de carne de pui, zaharul, sucul de portocala, 1 lingura de sos de soia, 1 lingura de “cinci condimente”(se gaseste in magazinele cu condimente chinezesti), sare si piper dupa gust. Se amesteca sosul 7-8 minute. Se aseaza pe farfurie pastele din orez, iar deasupra sosul fierbinte si se serveste imediat.

Reteta de mancare chinezeasca pentru 2 persoane

Foto: Flickr