Friptura de curcan cu manta de merisoare

4450 afisari | 28 Decembrie 2010
Mihaela
 
Friptura de curcan cu manta de merisoare 1
Reteta cu carne de pasare pentru 4 persoane

Ingrediente: 1kg piept de curcan, 2 cepe, 1 morcov, 1 radacina de telina, 1 fir de praz, 4 linguri de ulei, 300ml de supa, 50ml Sherry, 1 bocan cu merisoare, 1 lingurita de miere, sare si piper.


Se incalzeste cuptorul. Ceapa se curata si se toaca marunt. Morcovul se curata si se taie rondele. Prazul se taie bucati groase de 1 cm. Piptul de curcan se sareaza si se pipereaza. Se prajeste in 3 linguri de ulei. Se rumeneste pe ambele parti si se adauga si legumele si jumatate din cantitatea de ceapa. Se mai lasa pe foc putin impreuna dupa care se adauga supa si se da cratita la cuptor la 180 grade. Se lasa in cuptor aprox. 1 ora.

Se caleste restul de ceapa intr-o lingura de ulei. Se adauga Sherry si merisoarele. Se da in fiert. Se lasa un pic sa se racoreasca si se adauga si mierea. Se unge friptura de curcan si se acopera cu sosul de merisoare si se mai lasa 10 minute in cuptor. Este o friptura potrivita si pentru masa de sarbatori.





 
Alte articole din RETETE CU CARNE DE PASARE
Pui cu legume la tigaia  Dry Cooker

Pui cu legume la tigaia Dry Cooker

Reteta pentru 2 portii Ingrediente: 1 piept de pui, 2 morcovi, 1 broccoli mic, 1 ceapa mare, 1 dovl ...

Piept de pui cu pleurotus in sos de gorgonzola

Piept de pui cu pleurotus in sos de gorgonzola

Reteta cu carne de pasare pentru 6 portii Ingrediente: 500g piept de pui, 500g ciuperci pleurotus, 150g gorgonzola, 5 linguri ...

Pastrama de pui facuta in casa

Pastrama de pui facuta in casa

Reteta cu carne de pasare pentru 8 portii Ingrediente: 1 piept de pui mare, 1 lingura cu zahar, 1 lingura cu ...

Piept de curcan cu rozmarin pe pat de legume

Piept de curcan cu rozmarin pe pat de legume

Reteta cu carne de pasare pentru 6 persoane Ingrediente: piept de curcan( cca 1,5kg), 2 dovlecei, 3 rosii, 1 vanata, 3 a ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

74729
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.