Felii de bagheta cu crema de fasole boabe si susan

Fasolea se scurge de apa si se trece apoi prin masina de tocat. Se amesteca cu usturoiul pisat si semintele de susan prajite .

Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste putin ceapa tocata. Se adauga si cele 2 linguri de pasta de rosii, sare si piper.

Bagheta se taie felii. Se ung feliile de bagheta cu crema de fasole cu susan si pe fiecare felie se adauga cate ½ de lingurita din ceapa calita cu rosii. Se decoreaza cu bastonase de morcov si crengute de marar. Feliile de bagheta cu fasole si susan sunt un aperitiv foarte gustos si aspectuos, mai ales in zilele de post.