fasolea

Felii de bagheta cu crema de fasole boabe si susan

Ingrediente: 1 conserva cu fasole boabe, 1 ceapa rosie, 1 morcov, 2 linguri de susan, 3 catei de usturoi, 2 linguri de pasta de rosii, 6 linguri de ulei, 2 baghete graham, marar.
 
 
Morcovul se fierbe si se lasa la racit. Se taie apoi bastonase. Ceapa se curata si se toaca marunt. Usturoiul se curata si se piseaza. Semintele de susan se prajesc putin pe o tigaie de teflon.



 
Fasolea se scurge de apa si se trece apoi prin masina de tocat. Se amesteca cu usturoiul pisat si semintele de susan prajite .
Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste putin citeste mai mult...

Iahnie de fasole

 
Ingrediente: ½ kg de fasole uscata, 2 cepe, 1 morcov, 1 cartof, 1 ceasca de bulion, 100ml de ulei, sare si piper, patrunjel prospat tocat.
 
Fasolea(pentru iahnia de fasole se alege o fasole cu bobul mai mare) se spala si se pune la fiert. Dupa primele clocote se schimba apa cu o alta apa fierbinte.



Operatiunea se repeta de 2 ori. In timp ce fasolea fierbe se curata legumele. Cartoful se pune intreg la fiert impreuna cu fasolea si se va scoate la sfarsit si se va arunca. Cartoful ne ajuta sa scapam de flatulenta pe care o da fasolea.
Se adauga morcovul dat citeste mai mult...