Chiftelute cu somon

Reteta cu peste pentru copii peste 1 an

Ingrediente: 700-800g de somon, 2 cani de lapte, 500g cartofi, 1 ou, 1 legatura de marar, ½ lamaie, 1 lingurita de mustar, pesmet, sare.


Somonul se spala, se curata de piele si se pune la fiert in lapte 10- 15 minute. Dupa ce a fiert se scoate, se lasa sa se racoreasca putin si se zdrobeste cu furculita.Cartofii se curata, se spala, se taie cubulete si se pun si ei la fiert. Se scurg apoi de apa si se zdrobesc bine.

Se adauga peste cartofi mustarul, cateva fire de marar tocate marunt, somonul zdrobit, oul(batut in prealabil), si sucul stors de la lamaie. Se modeleaza chiftelute cu palmele umede(chiftelutele se pot modela si sub forma de pestisori pentru a fi mai atractive pentru copii), se dau prin pesmet si se aseaza in tava de la aragaz tapetata cu hartie de copt. Se coc la cuptor la foc potrivit. Sunt delicioase pentru masa de pranz a copilului dar si a parintilor. Se pot servi alaturi de o salata sau alaturi de legume sote.

Foto: Flickr.com