Taitei in sos delicios de ciuperci cu sunca

Reteta cu paste pentru 2 persoane
 
Ingrediente: 250 g de taitei lati, 400g de ciuperci Champignon, 1 lingura de ulei de masline, 2 catei de usturoi, 300g de mazare congelata, 400 ml de lapte cu continut mic de grasime, 150g de sunca, sare si piper, patrunjel verde.

Se pune la fiert o oala de apa cu sare. Cand apa fierbe adaugam taiteii. 
Intre timp pregatim sosul Se curata ciupercile si se taie fasiute. Sunca se taie cubulete.

Intr-o tigaie se incinge uleiul si se prajesc ciupercile. Se adauga apoi usturoiul pisat si mazarea. Se toarna laptele. Se fierbe sosul la foc mic aprox. 5 minute. Se adauga si cubuletele de sunca in sos si se pipereaza.

Taiteii fierti conform instructiunilor de pe ambalaj, se trec printr-un jet de apa rece apoi se scurg bine. Se scot pe un platou si se servesc cu sosul de ciuperci cu sunca. Se decoreaza taiteii cu patrunjel verde tocat.