Salata Caesar

Carnea se spala si se taie felii subtiri. Se sareaza si se pune la fript pe gratarul incins. Feliile de paine se taie cubulete si se pun la prajit intr-o tava la cuptor cca 10 minute. Salata verde se spala se usuca si se taie fasii. Intr-un castron mare se pune salata. Se aduga peste ea fileurile de ansoa scurse de ulei. Carnea se taie fasiute si se adauga si ea. Maioneza se amesteca cu usturoiul pisat si cu zeama de lamaie si se pune impreuna cu painea prajita(crutoanele)  in castron. Se potriveste de sare si piper. Se presara cascaval ras.

Inventata in anul 1924 de Caesar Gordini, proprietarul unui restaurant din mexic Tijuana, salata Caesar a fost pregatita de proprietar in data de 4 iulie intr-un timp foarte scurt. El a preparat salata din ce mai avea prin frigider deoarece in bucataria restaurantului nu mai exista nimic preparat de mancare.

{youtube}g6O30G_dLEA{/youtube}

{youtube}2-4548f3EpE{/youtube}