Retete pentru copiii mofturosi

Conopida cu ficatei de pui

Reteta pentru copii ce au peste 1 an

Ingrediente: 500g de conopida, 2 morcovi, 600 g ficatei de pui, 200g de cascaval, 50ml de ulei de masline, 2 oua, 1 legatura de patrunjel, sare.


Conopida se spala, se curata si se desface bucatele. Morcovul se curata si se spala. Se pun la fiert intr-o craticioara, conopida cu morcovul. Se scot apoi pe o farfurie.

Ficateii se spala si se pun pe prosoape absorbante. Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se pun ficateii la rumenit. Se rumenesc bine pe toate partile si se condimenteaza cu sare.

Cascavalul se rade pe razatoarea mare si citeste mai mult...

Piure de cartofi copti cu rosii si parmezan

Reteta pentru copii care au implinit 8 luni


Ingrediente: o rosie, 3-4 cartofi, 2 lingurite de unt, 100ml de lapte, 1 galbenus, putin parmezan ras.

Se spala cartofii bine si se coc in cuptor. Se cojesc si se paseaza fierbinti. Se adauga apoi laptele incalzit si se bate compozitia cu telul. Se amesteca untul cu galbenusul si se adauga in piure. Se pune piureul intr-un vas termorezistent, se aseaza deasupra felii de rosii, lapte si parmezan ras. Se lasa 8-10 minute in cuptorul incins. Este o reteta delicioasa, pe care o adora pana si copiii mofturosi.

  citeste mai mult...

Piure "crocant" pentru bebelusi

Reteta pentru copii ce au implinit 6 luni


Ingrediente: ½ de banana, ½ de mar, biscuiti speciali pentru bebelusi de 6 luni.


Se pune pe foc o craticioara cu apa la fiert. Se taie fructele bucati si se adauga in apa care clocoteste. Se lasa 5-6 minute.

Se scot fructele, se mixeaza si se pun intr-un vas termorezistent. Se adauga biscuitii zdrobiti si se amesteca piureul. Se acopera vasul si se baga cateva minute in cuptor.

  citeste mai mult...

Curcan cu orez si legume

Reteta pentru copii ce au implinit 8 luni

Ingrediente: o bucata mica de piept de curcan, un pumn de mazare verde, un morcov dat pe razatoare, 1 ceapa mica taiata marunt, o rosie fara pielita, un pumn de orez( de preferat orezul cu bob mai rotund), 2-3 fire de patrunjel, o lingurita de unt sau 1 lingura de ulei de masline.

 
Se taie pieptul de curcan cubulete. Intr-o craticioara se pune la incalzit uleiul sau untul si se adauga morcovul ras si cubuletele de carne. Se calesc putin si se adauga o cana de apa si restul legumelor.Dupa ce au fiert citeste mai mult...

Piure de morcovi pentru bebelusi

Reteta pentru copii care au implinit 6 luni

Ingrediente: 3 morcovi medii(e de preferat sa se aleaga morcovi romanesti), 2 linguri de lapte, 1 lingurita de unt, 1 lingurita de zahar brun.

 
Morcovii se fierb la foc mic acoperit, sau la oala sub presiune. Se trec apoi prin sita. Se incalzeste putin laptele. Se dizolva zaharul si untul in lapte. Se adauga peste morcovii pasati, laptele caldut si se freaca bine cu o spatula, sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia se omogenizeaza bine si devine ca o crema.

Piureul de morcovi poate fi o garnitura excelenta la carnita, sau un citeste mai mult...

Cartofi cu chimen si marar

Reteta pentru copii care au implinit 6 luni

Ingrediente: 2 cartofi, 1 lingurita de unt, 1 lingurita rasa de chimen, marar proaspat.

Se pune o oala cu 1l de apa la fiert. Se adauga chimenul(pentru copii ce au peste 1 an se adauga si un praf de sare in apa). Cartofii se curata, se spala, se taie rondele si se pun in apa cu chimen la fiert. Se acopera si se fierb la foc potrivit.

Se topeste untul intr-o craticioara si se adauga cateva fiere de marar tocate marunt.Se ia vasul de pe foc. Se adauga in tigaie cartofii fierti, scursi de apa. Se citeste mai mult...

Ciorba alfabet

 
Pentru copii cu varsta peste 1 an
 
Ingrediente: 3l de apa, 2 morcovi, 1 telina, 1 pastarnac, 1 ceapa, 4 cartofi, 2 ardei grasi, 1 dovlecel, 100g de mazare din borcan,



1 dovlecel mic, 3 rosii, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura de leustean, 50g de paste alfabet, 1 cana de bors, 100ml de ulei, sare.
 
Se curata morcovii, telina si pastarnacul, se toaca marunt si se inabusa apoi in ulei. Se completeaza cu apa si se adauga si ceapa tocata in oala. Se curata cartofii, ardeii si dovleceii, se taie cuburi si se pun in ciorba. Se fierbe ciorba la citeste mai mult...

Sufleu de piept si pulpe de pui

Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
 
Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 pulpe de pui, 100g gris, 3 albusuri, 2 linguri de unt, sare.
 
Pieptul de pui si pulpele se spala, si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Se spumeaza.



 Se fierb 1 ora, dupa care se scoate carnea de pui si se aseaza pe o farfurie la racit. Carnea se curata de pielite si se trece prin masina de tocat. 
Grisul se fierbe in 300 ml de zeama in care a fiert carnea. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana ce devin citeste mai mult...

Supa crema de spanac pentru copii

 
Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
Ingrediente: 400g de spanac, 1l de apa, 1 lingurita de faina, 50g de unt, 1 lingura de iaurt, sare.



 

Spanacul se curata, se spala bine si se pune la fiert 8 minute intr-o oala cu apa clocotita. Dupa cele 8 minute, se scurge zeama, iar frunzele de spanac se paseaza bine cu blenderul pana ce devine un piureu(se pastreaza cateva frunze nepasate). Intr-o oala se amesteca faina cu untul si cu zeama fierbinte in care a fiert spanacul. Se adauga apoi piureul de spanac, supa in care a fiert si se mai pune citeste mai mult...

Piure de cartofi cu mar(de la 6 luni)

Pentru copii ce au peste 6 luni
 
Ingrediente: 2 cartofi medii, 1 mar mare, 1 lingurita de unt, 2 linguri de lapte(laptele pe care-l bea bebelusul).
 
Se spala foarte bine cartofii si marul dupa care ii punem intr-un vas la copt in cuptor. Trebuie avut grija ca marul trebuie scos mai repede, el avand un timp de coacere mai mic.



Se curata marul si se paseaza cu furculita. Cand s-au copt si cartofii bine, se decojesc si se paseaza si ei. Apoi se amesteca cartofii cu marul, se adauga cele 2 linguri de lapte cald si untul amestecandu-se bine cu o spatula citeste mai mult...

Cartofi cu smantana si marar

Pentru copii ce au peste 10 luni.


Ingrediente: 5 cartofi, 3 lingurite de unt, 2 linguri de smantana, 1 lingura de marar tocat.



Cartofii se curata, se spala, se taie felii si se pun la fiert. Untul se pune intr-o craticioara la foc mic. Cand acesta incepe sa se topeasca se adauga cartofii felii fierti. Se lasa pe foc 4-5 minute si se aduga smantana si mararul tocat si se amesteca. Cartofii se pot servi ca garnitura, in ziua in care ii dati ou copilului, alaturi de oul fiert, sau in zilele in care copilul manaca carnea, sau pot constitui o masa pur citeste mai mult...

Papanasi cu branza dulce

Pentru copii cu varsta peste 9 luni
 

Ingrediente: 200g branza de vaci, 1 galbenus de ou, 3 linguri rase de gris, 1 lingura cu varf de zahar brun.



 
 
Intr-o oala se pune apa la fiert.
Oul se amesteca cu branza, se aduga zaharul si grisul si se freaca bine. Se ia cate o lingurita din compozitie si se toarna in apa clocotita si se fierb 7-8 minute. Cand papanasii ies la suprafata se scot cu spumiera pentru supa. Se poate adauga peste papanasi putina dulceata facuta in casa si smantana. Sunt adorati de copii dar si de adultii din casa.
Sursa foto:
  citeste mai mult...