Gogosi de post

Se ung palmele cu ulei, se ia din aluat cate putin si se fac gogosele rotunde. Se unge si o tava cu ulei si se aseaza gogosile strans lipite una de alta si se apasa cu degetul pe mijlocul fiecareia. Se introduce tava in cuptor la foc potrivit. Intr-un ibric se toarna 2 pahare de apa si 800g de zahar si se pune pe foc. Cand clocoteste, se toarna peste gogoselele rumenite. Se lasa in cuptor pana ce gogosile absorb tot siropul. Se scot apoi din cuptor, se desprind una de alta, se aseaza pe un platou si se presara peste ele nuca pisata. Sunt delicioase intr-o zi de post.