zi de post

Gogosi de post

Ingrediente: 800g faina, 800g zahar, 1 lingurita de bicarbonat, 50g nuca pisata, coaja de la o lamaie rasa, 1 l apa, ulei, sare.
Se pune pe foc o cratita cu 1 litru de apa si un praf de sare la fiert. Cand clocoteste apa, se toarna peste faina treptat, amestecand continuu, pana se incorporeaza toata faina. Se adauga coaja de lamaie si bicarbonatul si se amesteca foarte bine.
 




Se ung palmele cu ulei, se ia din aluat cate putin si se fac gogosele rotunde. Se unge si o tava cu ulei si se aseaza gogosile strans lipite una de alta si citeste mai mult...