kaizer

Tocana macelarului

Ingrediente: 1 kg de spata de porc, 150 g de kaizer, 1 lingura de ulei, 2 cepe, 5 castraveti murati, 3 linguri de pasta de tomate, 3 catei de usturoi, 1 ceasca de vin alb, 1 legatura de patrunjel, sare si piper.



 
 
Carnea de porc se spala si se taie fasii lungi.Ceapa se curata, se spala si se toaca marunt.  Kaizerul se taie fasiute subtiri si se caleste putin intr-o lingura de ulei. Se adauga si ceapa tocata, usturoiul pisat, pasta de tomate dupa care se pune si carnea de porc, sarea, piperul si vinul. Se amesteca si se lasa citeste mai mult...

Ciorba cu kaizer, fasole verde si omleta

Ingrediente: 1/2kg  de fasole verde conservata, 250g kaizer, 1 pahar smantana, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 cartof, 3 ciuperci, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita de faina, sare, 2 linguri de leustean tocat, 3 oua, zeama de la o lamaie, 1 lingura de patrunjel verde tocat.



Se pune la fiert kaizerul taiat fasiute, ceapa tocata marunt si radacina de patrunjel tocata marunt sau data pe razatoare. Cartoful se curata si se taie cubulete, morcovul se curata si se taie rondele, ciupercile se curata se taie feliute si se adauga in oala. Se fierb legumele 25 de minute. Se adauga fasolea verde rupta citeste mai mult...

Supa de fasole verde cu kaizer

 
Ingrediente: 500g de fasole verde conservata, 250g kaizer, 1 pahar smantana, 1 ceapa mare, 1 morcov, 1 radacina de patrunjel, 1 lingurita de faina, sare, 1 lingura de patrunjel verde tocat..
 
Se pun la fiert in 3l de apa kaizerul taiat fasiute, ceapa tocata marunt, morcovul taiat rondele si radacina de patrunjel tocata.



 Se fierb 25 de minute. Se adauga fasolea verde rupta bucatele si se continua fierberea. Se potriveste de sare. Se lasa sa fiarba inca 20 de minute, iar cand supa este gata se adauga smantana amestecata cu faina. Se da in doua clocote, se opreste focul si se adauga citeste mai mult...

Cotlete de porc cu kaizer si cartofi

 
Ingrediente: 4 cotlete de porc, 1 morcov, 5 catei de usturoi, 8 felii de kaizer, 4 cartofi mari, ulei, 1 ceasca de apa, sare, piper.
Cartofii si morcovul, se curata, se spala si se taie rondele. Cotletele se rumenesc bine pe ambele parti. Usturoiul se taie feliute.



 
Intr-o tava de cuptor, se aseaza morcovul, cartofii, usturoiul. Deasupra se pun cotletele rumenite, iar pe fiecare bucata de cotlet se aseaza cate 2 feliute de kaizer. Se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga in tava 3 linguri de ulei si 1 cesca de apa. Se acopera tava cu o folie de aluminiu citeste mai mult...