Targ de toamna Bucuresti 2013, in Parcul Tineretului

2770 afisari | 28 Septembrie 2013
Corina I
 
Targ de toamna Bucuresti 2013, in Parcul Tineretului 1
Dragi bucuresteni, aveti timp suficient sa va alegeti muraturile! De vineri 27 septembrie si pana duminica 6 octombrie 2013, in fata Palatului Copiilor din Cartierul bucurestean Tineretului, aveti ocazia sa va alegeti cele mai bune legume pentru muraturi. Gasiti la targul de toamna, aproximativ 100 de expozanti, unii dintre ei chiar producatori autentici, membri ai Federatiei Agrostar si ai Ligii Producatorilor Agricoli din Romania.

Tanti Aurica, un producator de legume autohton, ne vinde la pachet, odata cu vinetele si gogosarii si o reteta de zacusca traditionala, buna, buna. Avem nevoie de : 5 kilograme vinete(cumparate de la targul toamnei), 3, 5 kilograme de gogosari, 3,5 kilograme de ardei capia, 1 kilogram de ceapa, 1 litru de ulei, 1 litru suc de rosii, 3-4 foi de dafin, sare si piper. Se spala vinetele, ardeii si gogosarii si se sterg. Se coc pe o tabla, se curata de cotor, apoi se trec perin masina de tocat. Separat se toaca ceapa marunt si se inabusa in ulei, nu prea mult(1 litru) la care adaugam o cescuta de apa. Dupa ce s-a inabusit adaugam amestecul de legume, la foc mic si amestecand din cand in cand sa nu se prinda zacusca noastra. Imediat ce uleiul se ridica la suprafata, se opreste focul. Se incalzesc borcane le in cuptor si se pune zacusca fierbinte. Se inchid borcanele ermetic si se pun intr-o tava acoperite de paturi groase. A doua zi se transfera zacusca de sub paturi, pe raft, in camara. Daca nu aveti timp sa faceti zacusca, nu va faceti griji. La targ gasiti si borcane cu zacusca gata preparata, una mai gustoasa ca alta.

La targul toamnei din capitala nu gasim doar legume si fructe de sezon. Pe gratarele bine incinse vor sfarai micii, iar la protap se vor rumeni berbecutii, numa' buni langa un pahar de must, din struguri proaspat culesi si zdrobiti chiar in fata privitorului pofticios. De sarmalele maramuresene si painea in test nici sa nu mai vorbim ca deja ni s-a facut o pofta...

Pentru a intra in atmosfera de odinioara, un taraf va concerta pe toata perioada desfasurarii targului, de luni pana joi, in intervalul 19- 21. Ba mai mult, in week-end, artisti precum Stefan Stan(sambata 28 septembrie a.c) si trupa Spitalul de Urgenta(duminica 29 septembrie a.c.), vor aduce si ei un plus de voie buna.
Targul este deschis pe aleea de acces catre Parcul Lumea Copiilor (langa Palatul Copiilor).


 
Alte articole din SARBATORI SI EVENIMENTE
Povestea martisorului si superstitiile de 1 martie

Povestea martisorului si superstitiile de 1 martie

Dupa o iarna grea, asteptam sa dam jos cojoacele, sa se trezeasca natura la viata si sa ne incalzim sub razele soarelui prima ...

Dragobetele- sarbatoare cu dragoste

Dragobetele- sarbatoare cu dragoste

 “Logodnicul pasarilor”sau “Navalnicul”, cum mai este cunoscut in traditia romaneasca, Dragobetele este patronul ...

Boboteaza si obiceiurile ei

Boboteaza si obiceiurile ei

Boboteaza este a doua sarbatoare mare din an, dupa cea a Sfantului Vasile. Pe data de 6 ianuarie, crestinii praznuiesc Botezul Domnului sau Bo ...

Obiceiuri si superstitii pentru Noaptea Anului Nou

Obiceiuri si superstitii pentru Noaptea Anului Nou

Despre noaptea Anului Nou, circula o serie de superstitii si obiceiuri, de unele din ele tinandu- se seama si in zilele noastre. Bat ...

COMENTARII:
Fii tu primul care comenteaza

COMENTARIUL TAU

F0054
0 caractere :: Numar maxim de caractere 6000
Trimite

* Comentariile care contin limbaj vulgar vor fi suspendate


Folositi produse bio ?
Voteaza
Termeni si Conditii | 2010 Femeilor.ro. Toate drepturile rezervate.