vitamine

Goji Berry fructul tineretii vesnice

Goji Berry, acest fruct minune se folosea in Tibet cu cel putin 1700 de ani in urma. Medicina tibetana, include  fructele miraculoase Goji in tratamentul afectiunilor renale, afectiunilor hepatice, pentru scaderea colesterolului, scaderea tensiunii arteriale, curata sangele, pentru psoriazis, alergii, depresii, insomnie, boli grave precum cancerul. De asemenea, oamenii din Tibet foloseau Goji pentru longevitate si pentru intarirea sistemului imunitar. Multi dintre oamenii din anumite zone din Tibet care consuma regulat fructele Goji, traiesc pana la 100 de ani si pest,e fara a suferi de vreo boala. 

Legenda spune ca fructele Goji au fost descoperite de catre un medic in timpul studiului sau intr-o citeste mai mult...

Ciupercile si beneficiile lor pentru sanatate

Ciupercile reprezinta o excelenta sursa de proteine si alaturi de legume si fructe au fost primele surse de hrana ale omului. Ele sunt bogate in minerale precum fosfor, siliciu, calciu, magneziu, cobalt, sodiu, fier, zinc, mangan, iod, cupru. Vegetarienilor si celor care tin post, nu trebuie sa le lipseasca din alimentatie.

Contin peste 30g la 100g protide, fata de carne care contine 15-20g, de doua ori mai multe albumine decat carnea de vita, de trei ori mai multe decat carnea de porc sau decat ouale si de 11 ori mai mult decat laptele.

Ciupercile de crescatorie, contin mai multa vitamina B12, citeste mai mult...

Hotii de vitamine...

 
Considerate deja droguri, alcoolul si tutunul sunt de multe ori principalii responsabili pentru distrugerea vitaminelor din organism.
...Alcoolul. O importanta sursa de avitaminoza o constituie consumul peste masura de alcool, prin acesta fiind distruse mai ales vitaminele B si PP.



 In situatiile cronice, avitaminoza alcoolica poate duce la tulburari nervoase sau si mai grav accidente cardiace sau ciroza. Reducand capacitatea de rezervor vitaminic al ficatului alcoolul perturba transformarea vitaminelor pe care le aduc alimentele, in constituienti activi si chiar ajunge sa le distruga si pe cele existente in depozitele organismului.
...Tutunul. Cei doi “prieteni” nicotina si oxidul de carbon, prin combinarea efectelor citeste mai mult...

Vitaminele. Sursele si importanta lor pentru organism.

 
Descoperite la inceputul secolului, vitaminele, aceste “necunoscute” subsatante, care nu au de fapt nici un fel de valoare energetica, sunt atat de indispensabile vietii. Vitaminele, intervin in asimilarea principiilor nutritive aduse organismului prin alimentatie.  Cea mai veche vitamina a fost vitamina B sau tiamina, careia, cel care a descoperit-o, polonezul C. Fuuk, i-a dat numele de “amina vietii”.



 
 
 
 
Ea a fost extrasa initial din tarate de orz decorticat. Fie ca sunt sintetizate de bacterii sau mucegaiuri, de vegetale, vitaminele sunt preluate ca atare din alimente. Vitaminele mai pot ajunge in organism si sub forma de provitamine, substante inactive care citeste mai mult...

Macesele o adevarata sursa de sanatate

Macesul(rosa canina)este o specie din genul Rosa, inrudita cu trandafirul.
Macesele au un continut foarte mare de vitamina C, dar ele contin si alte vitamine B1, B2, K, PP. Contin de asemenea substante minerale si zaharuri. Foarte bogat in acizi grasi esentiali este uleiul de macese.



 
 
 
Recoltarea maceselor este bine sa fie facuta atunci cand fructele sunt in parga, deoarece atunci, continutul de vitamina C este maxim. Recoltarea se face numai manual.
Tratamentele cu macese, maresc capacitatea de aparare a organismului, maresc permeabilitatea si elasticitatea capilarelor, ajuta la pastrarea sanatatii rinichilor, trateaza anemiile,etc.
Infuzuzia de macese, fortifica organismul fiind foarte benefica in perioadele citeste mai mult...