retete pentru copii mofturosi

Chiftelute de pui crocante pentru copii

Reteta pentru copii peste 3 ani

Ingrediente: 1 piept de pui, 2 cepe verzi, 2 oua, ½ legatura de marar, 3 linguri de faina, 1 punga mica( aprox 250g) de fulgi de porumb, ulei de masline pentru prajit, sare. 

Se trec prin masina de tocat carnea de pui, ceapa, si mararul. Apoi se amesteca tocatura cu un ou si cu un praf de sare. Cu mana umeda se modeleaza chiftelutele mici si rotunde si se trec prin faina, prin celalalt ou batut si fulgii de porumb usor maruntiti. Intr-o tigaie se pune o cantitate generoasa de ulei de masline. Se prajesc apoi chiftelele citeste mai mult...

Chiftelute delicioase pentru copii cu parmezan, in sos de rosii

Reteta pentru 4 portii de copii mofturosi cu varsta peste 1 an

Ingrediente: 250g de carne de vita tocata, 1 ou, 3 linguri de ulei, 1 cana suc de rosii, 1 lingura de parmezan, 3 catei de usturoi, patrunjel, sare, o foaie mica de dafin.


Se incinge uleiul intr-o cratita si se adauga cateii de usturoi un minut. Se adauga sucul de rosii, foaia de dafin si un praf de sare. Intre timp se amesteca intr-un castron oul batut, parmezanul, patrunjelul tocat foarte marunt si carnea tocata. Se fac chiftelute rotunde.

Se pun chiftelutele in sosul de rosii si se lasa sa fiarba citeste mai mult...

Rizoto cu branza rasa

Reteta pentru copii cu varsta peste 8 luni 

Ingrediente: 1si ½ ceasca de orez, 4 cesti de supa de carne(sau apa) dar e mult mai gustos cu supa, 2 linguri de unt, , 2 linguri de branza rasa.

Se spala orezul, se scurge bine de apa si se pune intr-o cratita sa se inabuse cu unt. Se amesteca continu pana ce orezul incepe sa se ingalbeneasca. Se toarna zeama de carne si se da cratita la cuptor. Cand zeama a scazut si bobul de orez este fiert se scoate cratita din cuptor si se presara branza de vaci rasa. Se poate citeste mai mult...

Dovlecei cu cartofi si branza la cuptor

Reteta pentru copii ce au peste 8 luni 

Ingrediente: 3 cartofi, 3 dovlecei, 3 lingurite de unt, 2 linguri de branza de vaci, 2 linguri de iaurt, lapte, verdeata tocata.

Dovleceii si cartofii se spala si se curata de coaja. Se taie apoi rondele subtiri. Se unge un vas termorezistent cu unt si se aseaza un rand de cartofi, un rand de dovlecei peste care se presara 1 lingura de branza si putina verdeata si iar cartofi si dovlecei peste care se pun doua lingurite de unt, branza ramasa si iaurtul. Se toarna lapte atat cat sa acopere legumele si se da la cuptor citeste mai mult...

Sufleu de piept si pulpe de pui

Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
 
Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 pulpe de pui, 100g gris, 3 albusuri, 2 linguri de unt, sare.
 
Pieptul de pui si pulpele se spala, si se pun la fiert intr-o oala cu apa si putina sare. Se spumeaza.



 Se fierb 1 ora, dupa care se scoate carnea de pui si se aseaza pe o farfurie la racit. Carnea se curata de pielite si se trece prin masina de tocat. 
Grisul se fierbe in 300 ml de zeama in care a fiert carnea. Albusurile se bat bine cu un praf de sare pana ce devin citeste mai mult...

Supa crema de spanac pentru copii

 
Reteta pentru copii cu varsta peste 1 an
Ingrediente: 400g de spanac, 1l de apa, 1 lingurita de faina, 50g de unt, 1 lingura de iaurt, sare.



 

Spanacul se curata, se spala bine si se pune la fiert 8 minute intr-o oala cu apa clocotita. Dupa cele 8 minute, se scurge zeama, iar frunzele de spanac se paseaza bine cu blenderul pana ce devine un piureu(se pastreaza cateva frunze nepasate). Intr-o oala se amesteca faina cu untul si cu zeama fierbinte in care a fiert spanacul. Se adauga apoi piureul de spanac, supa in care a fiert si se mai pune citeste mai mult...