miere

Fursecuri cu miere si menta

Ingrediente: 5 cesti faina, 2 cesti miere, 2 oua, 2 cesti ulei, un sfert de lingurita praf de copt, 15- 20 picaturi ulei de menta(cel pentru uz intern cumparat din plafar). 

Mierea se bate spuma cu oul, apoi se pune uleiul si se amesteca bine. Se adauga apoi praful de copt si uleiul de menta si se omogenizeaza compozitia. Faina se adauga si ea in ploaie, amestecand asa incat sa nu se formeze cocoloase.

Se unge o tava cu unt si se aseaza in ea, cu lingurita, gramajoare din aluatul fursecurilor. Se aseaza la aprox. 5 cm un fursec de celalalt pentru citeste mai mult...

Fursecuri cu vodca

Ingrediente: 500g miere de albine, 1 pahar de vodca, vanilie, 1 albus de ou, 1 lingura de zahar pudra, ½ pachet praf de copt, cateva nuci, 2 ½ pahare de faina.

Intr-o craticioara se pune mierea la foc. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga faina si se amesteca foarte repede pentru a nu se forma cocoloase. Se ia craticioara de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga vodca, vanilia si praful de copt, amestecand continu cu o paleta sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia devine calduta. Aluatul pentru fursecuri trebuie sa fie foarte citeste mai mult...

Piept de pui delicios la gratar

 
Ingrediente: 2 piepti de pui, 1 lingura de mustar, 1 lingura de miere, 1 lingura ulei de masline, 3 catei usturoi zdrobit, cimbru, sare, piper, 2 linguri de vin alb.
Pieptul de pui se spala si se bate bine ca pentru snitele. Pentru a nu se pierde proprietatile si sucul  carnii se recomanda sa se bage pieptul de pui intr-o punga cat se bate.
Intr-un castron se amesteca mustarul, mierea, uleiul de masline, usturoiul zdrobit vinul si condimentele. Va rezulta o marinata in care vom baga pieptul de pui. Marinata fragezeste de obicei carnea.



Se transfera marinata cu pieptul intr-o punga, care se prinde citeste mai mult...

Pui la cuptor cu miere

 
Ingrediente: 1 pui grill, 1 lingurita de cimbru, 1 capatana de usturoi, 1 ceapa, 3 rosii cherry, 2 morcovi, 2 linguri de miere, zeama de la 1 lamaie, 5-6 alune pisate, 4 linguri de ulei de masline, sare si piper.
 



 
Puiul se spala. Se introduc in interior 3 catei de usturoi taiati bucatele si cimbru. Puiul se leaga apoi cu o sfoara.
Intr-un bol faceti urmatorul amestec: uleiul de masline se amesteca cu zeama de lamaie, mierea, alunele pisate, sarea si piperul.
Se pune puiul intr-o tava pentru cuptor. Luati o pensula si ungeti puiul bine cu amestecul obtinut. Amestecul ramas turnati-l citeste mai mult...