desert

Mousse de ciocolata delicios si usor de preparat

Este o reteta delicioasa si foarte usor de preparat. Un desert care poate fi facut impreuna cu copiii nostri, dar mai ales consumat de copiii nostri! Copiii adora sa le ajute pe mamici in bucatarie, mai ales la dulciuri. Desertul acesta, este format la baza doar din 3 ingrediente, restul fiind optionale.

Ingrediente: 

115g de ciocolata neagra cat mai naturala

4 oua

300g frisca

Mod de preparare:
Se topeste ciocolata la bain marie amestecand pana se topeste. Se ia apoi cratita de la caldura si cand s-a racit un pic, se adauga galbenusurile unul cate unul si se amesteca pana se omogenizeaza si se ingroasa. Se incorporeaza si citeste mai mult...

Profiterol cu inghetata si sos delicios de ciocolata cu lapte

Reteta pentru 4 portii 

Ingrediente: 3 oua, 125g faina alba, 100g unt, 1 cana apa(250ml), sare, inghetata, sos de ciocolata, fulgi de migdale.

Pentru sosul de ciocolata cu lapte: o tableta de ciocolata cu lapte(100g), 70g de zahar, 3 linguri de lapte, 100g de unt.

Pentru profiterol se prepara un aluat oparit, astfel: se pune la fiert intr-o cratita apa in care adaugam un praf de sare si apoi untul moale. Dupa ce a dat in primul clocot, se ia de pe foc si se presara faina. Se pune cratita din nou pe foc mic si se amesteca energic 5 minute pana citeste mai mult...

Tort cu mascarpone, biscuiti si visine

Ingrediente: 250g biscuiti, 200g unt, 750g visine din compot, 500g mascarpone, 750g branza de vaci(3 pachete), 150g zahar, 3 linguri de scortisoara macinata, 500ml frisca lichida, ciocolata rasa(50g).


Se pun biscuitii intr-o punga de plastic, se inchide punga la capat si se faramiteaza biscuitii cu ajutorul unui facalet. Se topeste untul la foc potrivit si se toarna peste biscuitii faramitati. Se amesteca bine pana se omogenizeaza. Blatul de biscuiti se toarna intr-o forma de tort cu diagonala de 26 cm si tapetata cu hartie de copt. Se preseaza blatul uniform pe toata suprafata formei.

Se scurg visinele din compot. Mascarpone se citeste mai mult...

Prajitura cu coacaze si bezea

Reteta pentru 24 de bucati

Ingrediente: 120g de unt, 2 linguri de miere, 4 oua, 3 linguri de lapte, 270g de faina, 1 plic de praf de copt, sare, 200g de zahar, 250 g coacaze de preferat rosii dar se poate si cu coacaze negre.


Faina se amesteca cu praful de copt, galbenusurile, untul, mierea, laptele si un praf de sare. Se framanta pana aluatul devine elastic. Se tapeteaza o tava cu unt si faina. Aluatul se intinde, se aseaza in tava si se coace la foc potrivit pe trei sferturi.

In acest timp, se bat albusurile spuma cu zaharul si cu citeste mai mult...

Prajitura de toamna cu gutui

Reteta pentru opt portii

Ingrediente: 2 cani de faina, 2 oua, 1 cana de zahar, 1 cana cu lapte, ½ cana cu ulei, 50g de unt, 4 gutui, 1 plic praf de copt, 1 varf cutit sare, 2 plicuri de zahar vanilat.

Intr-un vas mare se pune jumatate din cantitatea de zahar si faina. Se adauga ouale, laptele, uleiul, praful de copt, sarea si se amesteca bine pana se omogenizeaza compozitia.

Gutuile se spala, se curata si se taie feliute. Se unge o tava de cuptor cu unt si se tapeteaza uniform cu zaharul ramas. Se aseaza in tava gutuile taiate feliute. citeste mai mult...

Prajitura de post cu mere rase

Ingrediente: 500g de mere, 300g de faina, 1 cana plina de zahar(250g), 200g de margarina, 1 lingurita scortisoara, 2 linguri zeama de lamaie, 1 varf de cutit de sare. 


Merele se spala si se curata de coaja. Se dau apoi pe razatoarea mica si se amesteca cu zaharul, margarina, faina, scortisoara, zeama de lamaie si sarea. Se amesteca bine compozitia pana se omogenizeaza si se toarna intr-o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.

Cuptorul se incalzeste in prealabil. Se introduce tava in cuptor si se coace 40 de minute la foc potrivit.

Cand este gata se scoate din cuptor citeste mai mult...

Inghetata cu fasii de clatite si dulceata de afine

Reteta pentru 2 portii

Este adevarat ca acest desert este o “bomba calorica” dar este extraordinar de bun. O data pe luna insa, chiar si daca tineti la silueta, tot merita incercat... Si este un desert pe care il puteti face foarte repede si pentru musafiri, mai ales atunci cand nu prea sunteti pregatiti, sau nu aveti chef sa stati prea mult in bucatarie.


Ingrediente: 2 cupe inghetata de ciocolata, 2 cupe inghetata de fructe, 2 cupe inghetata de vanilie, 4 clatite mari(pot fi cumparate), 2 linguri de dulceata de afine, 2 linguri de finetti.


Clatitele se taie fasii subtiri si se citeste mai mult...