Ficatei de pui cu cartofi la cuptor

Reteta pentru copii mofturosi ce au peste 1 an 

Ingrediente: 200g ficatei, 1 ceapa mica, 2 catei de usturoi, 3 cartofi, 1 morcov mic, 1 ou, 1 lingurita cu faina, 3 linguri cu lapte, cateva fire de patrunjel, 2 linguri de ulei.

Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu putina sare. Intre timp se toaca ceapa maruntel. Morcovul se taie si el cubulete mici. Intr-o craticioara se pune uleiul si ½ ceasca de apa. Se pune ceapa, morcovul si usturoiul la inabusit 10 minute si se adauga si ficateii spalati. Se lasa 4- 5 minute si se adauga si cartofii fierti, curatati si taiati cuburi sau sferturi. Se amesteca toate ingredientele usor si se rastoarna intr-un vas termorezistent. Intr-un bol se bate oul si se amesteca cu laptele, faina, patrunjelul tocat foarte marunt si un praf de sare. Se toarna amestecul peste ficatei si se da la cuptor 15 minute. In felul acesta ficateii sunt deliciosi iar copiii savureaza masa.