sos de rosii

Paste cu sos de chorizzo si rosii

Reteta spaniola pentru 2 persoane

 

Ingrediente: 200g de chorizzo(carnati picanti uscati), 200g de rosii din conserva taiate cubulete, 250g de paste, 2 linguri de ulei de masline, 3 linguri de parmezan ras, sare. 



 
Se pune o oala cu apa la fiert. Se adauga 1 lingurita de ulei si una de sare. Se adauga pastele si se fierb timp de 8-10 minute tinand seama de instructiunile de pe punga pastelor. Se scot si se lasa la scurs.
In timp ce fierb pastele pregatim sosul. Chorizzo se taie feliute, iar apoi feliutele se taie in patru. Intr-o tigaie se pun la incins 2 linguri citeste mai mult...

Cotlete italiene cu rosii

Reteta din bucataria italiana pentru 4 persoane 

Ingrediente: 4 cotlete de porc groase, 3 linguri de unt, 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 100ml de vin alb, 1 conserva de 850ml de rosii decojite, 1 lingura de zahar brun, 50g de parmezan ras, busuioc, sare, piper. 

Se incinge cuptorul la 180 grade. Cotletele de porc se spala si se usuca cu prosoape absorbante. Se sareaza si se pipereaza.

Intr-o tigaie se incinge untul. Se prajesc cotletele pe fiecare parte pana capata culoare. Se da tigaia la cuptor pentru inca 15 minute. Se scot cotletele pe un platou si se lasa in cuptor citeste mai mult...