salate

Salata greceasca

 
Ingrediente: 5 rosii, 2 castraveti, 1 ardei gras, 100 g de masline, 150 g branza feta, 1 ceapa rosie mare, 2 oua fierte tari, 2 linguri ulei de masline, sare, busuioc.
 




 
Rosiile si castravetii se spala si se taie felii. Ardeiul se spala si se taie patratele. Ceapa se curata si se taie solzisori.
Toate legumele se pun intr-un castron mare. Maslinele se spala si se lasa sa se scurga. Se pun apoi peste legume. Branza se taie cubulete si se pune si ea in castron. Se adauga uleiul de masline si se potriveste de sare. Se toaca cateva frunze de citeste mai mult...

Salata de creveti

Ingrediente: ½ kg de creveti inghetati decorticati, 2 salate verzi, suc de lamaie.
Pentru sos: 5 linguri de ulei de masline, 5 linguri de mustar, 3 linguri cu maioneza, 4 cepe verzi, zeama de lamaie, sare si piper.



 
 
 
Crevetii se dezgheata, se trec printr-un jet de apa rece si se pun la fiert 5 minute. Se scot din apa cu o spumiera, se pun intr-o sita si se lasa la scurs si la racit.
Salata se desface foaie cu foaie si se spala foarte bine, dupa care se scurge bine de apa si se taie fasiute.
Pentru sos se amesteca foarte bine pana citeste mai mult...