reteta cu fructe de mare

Fructe de mare cremoase pe pat de cartofi dulci

Reteta cu fructe de mare si cartofi dulci pentru 10 portii 

Ingrediente: 10 cartofi dulci lungi(se gasesc in supermarket), 250g file de merluciu, 250g fructe de mare amestecate, 400g macrou afumat, 1 cana de supa, 1 ceapa mare tocata marunt, 250ml smantana cu continut scazut de grasime, 1 lingura de mustar Djon, 250 ml branza Cheddar rasa, 60g malai, 1 lingura de marar proaspat tocat, 1 lingura de patrunjel proaspat tocat, ulei de masline, unt, sare de mare, piper negru.

Cartofii dulci se spala foarte bine pentru a ramane cu coaja. Se freaca apoi cu putin ulei de masline si se citeste mai mult...

Barcute de avocado cu fructe de mare

Reteta cu fructe de mare pentru 4 portii Ingrediente: 2 avocado, 3 fire de ceapa verde, 50g icre rosii, 1 punga coktail de fructe de mare congelate, ½ lamaie, 2 oua fierte, 1 lingura de maioneza, ulei de masline, sare, 1 grapefruit rosu.


Se spala avocado. Se sterge bine cu un prosop si se taie in doua jumatati pe lung. Se scot samburii si cu o lingura se scobeste pulpa.

Intr-un blender se pune ½ din pulpa scoasa, zeama de lamaie, 1 lingura cu ulei de masline, sarea si 1 lingura de maioneza. Se paseaza bine pana se obtine un sos.

Fructele citeste mai mult...

Orez cu creveti

Reteta cu fructe de mare pentru 4 portii

Ingrediente: 250g de orez cu bob lung sau basmati, 500g de creveti curatati, 3 linguri ulei de masline, 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 500g de rosii, ½ ceasca de vin alb sau supa de legume, sare, piper.


Orezul se fierbe in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj.

Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Rosiile se taie cubulete. Intr-o tigaie se incinge uleiul de masline si se pune la calit ceapa si usturoiul. Se adauga cubuletele de rosii, supa de legume sau vinul si se condimenteaza cu sare si piper. Cand citeste mai mult...