pieptul de pui

Piept de pui in sos de mere

Reteta cu carne de pasare pentru 4 portii. 

Ingrediente: 2 piepti de pui, 2 mere, 1 lingura de suc de lamaie, 2 crengute de cimbru, 2 lingurite de unt, 250ml de suc de mere proaspat stors, 250ml supa de pasare, 2 linguri de faina, 1 lingura de smantana, 1 lingura de mustar, sare, piper.

Se baga la storcator mere, astfel incat sa obtinem 250 ml de suc.

Pieptul de pui se spala, se portioneaza si se condimenteaza. Se curata 2 mere, se taie sferturi, se curata de casutele semintelor si se stropesc apoi cu suc proaspat de lamaie.

Intr-o tigaie se incalzeste untul si se citeste mai mult...

Salata de andive cu pui si nuci

Pentru 4 portii


Ingrediente: 1 mana de miez de nuca, 150 g de ananas (din conserva), 250g de piept de pui afumat, 2 andive potrivite, 2 linguri de patrunjel proaspat tocat.



 
 
Miezul de nuca se taie in bucati mai mari. Ananasul se scurge de sucul din conserva si se taie cuburi. Pieptul de pui se taie si el cuburi. Una din andive se curata de cotor si se taie fasii.
Se amesteca miezul de nuca cu ananasul, pieptul de pui si fasiutele de andive. Celeilalte andive i se desfac frunzele una cate una. Frunzele de andive se umplu cu salata si se presara citeste mai mult...

Paste penne cu piept de pui si bacon

Reteta cu paste pentru 4 portii

Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline, 2 piepti de pui dezosati fara piele, 100g bacon taiat fasiute mici, 4 linguri de vin alb, 100g de mazare congelata, 5 lingurite de smantana, 250g de paste penne, sare si piper.
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj dupa care se clatesc cu un jet de apa rece si se lasa la scurs.


Intr-o tigaie de teflon se pune uleiul de masline la incalzit. Se pune in ulei pieptul de pui si se adauga si fasiile de bacon peste pui. Se lasa la foc iute 5 minute. citeste mai mult...