piept de pui prajit

Pui cantonez

Ingrediente: 1 cutie cu compot de ananas, 3 linguri de otet de mere, 1 lingurita de sare, 3 linguri de zahar, 1 lingura de sos de soia, 3 ciuperci proaspete mari taiate felii, 1 ardei iute rosu, taiat rondele, 1 ceapa taiata solzisori, 4 piepti de pui taiati fasii, 1 mana de alune, 2 cani de orez, 2 linguri de vin, amidon alimentar, 1 punga de taitei sau o cana de orez.



 
 
 
Pentru puiul cantonez, bucatile de piept de pui taiate fasii se pun la marinat 30 de minute, in doua linguri de sos de soia, 1 lingura de amidon alimentar citeste mai mult...

Pui chinezesc cu alune

Reteta chinezeasca

Ingrediente: 2 piepti de pui, 200g alune fara coaja nesarate si neprajite (se poate folosi si caju) caju, 2 linguri de sos de soia, 2 lingurite de amidon, 2 linguri de coniac, 1 ceasca supa de pui, 2 legaturi de ceapa verde, ulei de masline. 

Pieptul de pui se spala, se usuca si se taie cubulete. Intr-o tigaie se incing 4 linguri de ulei de masline si se aduga cubuletele de piept de pui. Se lasa la prajit 5 minute amestecandu-se incontinu. Se adauga si alunele si se mai lasa pe foc 3-4 minute pana ce se rumenesc putin si acestea.
Amidonul citeste mai mult...