omleta cu somon

Omleta cu somon

Reteta pentru 2 persoane

Ingrediente: 300g file de somon, 2 catei de usturoi, 3 lingurite smantana, 200g mozzarella, 1 lingura de unt, 5 oua, 100g spanac, sare, piper, 1 ceapa verde.

Se incalzeste cuptorul la 180 de grade.

Se curata spanacul, se spala si se scurge bine. Mozar

ella se taie felii. Ouale se bat cu smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Somonul se taie cuburi.Ceapa verde se taie rondele.

Intr-o tigaie cu diametrul mai mare se incinge untul. Se calesc cateii de usturoi 2-3 minute si se scot apoi si se arunca. Se toarna ouale batute si se ia tigaia de citeste mai mult...

Frittata al salmone(Omleta cu somon)

Timp de preparare: 45 minute
 
Ingrediente: 300g de cartofi, 4 cepe verzi, 200- 250g de somon afumat taiat felii, 10 oua, 2 linguri de verdeata, 2 linguri de ulei de floarea soarelui, un ardei iute rosu, 3 linguri de mascarpone, sare, piper.



 
 
Se spala cartofii si se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare 30 de minute. Se trec printr-un jet de apa rece, se lasa sa se raceasca putin, apoi se decojesc. Se curata ardeiul iute de seminte si se taie cubulete. Ceapa verde se va taia fasii, dar pe lung. Somonul afumat se taie si el fasii. citeste mai mult...