fursecuri

Fursecuri cu miere si menta

Ingrediente: 5 cesti faina, 2 cesti miere, 2 oua, 2 cesti ulei, un sfert de lingurita praf de copt, 15- 20 picaturi ulei de menta(cel pentru uz intern cumparat din plafar). 

Mierea se bate spuma cu oul, apoi se pune uleiul si se amesteca bine. Se adauga apoi praful de copt si uleiul de menta si se omogenizeaza compozitia. Faina se adauga si ea in ploaie, amestecand asa incat sa nu se formeze cocoloase.

Se unge o tava cu unt si se aseaza in ea, cu lingurita, gramajoare din aluatul fursecurilor. Se aseaza la aprox. 5 cm un fursec de celalalt pentru citeste mai mult...

Fursecuri cu vodca

Ingrediente: 500g miere de albine, 1 pahar de vodca, vanilie, 1 albus de ou, 1 lingura de zahar pudra, ½ pachet praf de copt, cateva nuci, 2 ½ pahare de faina.

Intr-o craticioara se pune mierea la foc. Cand incepe sa clocoteasca, se adauga faina si se amesteca foarte repede pentru a nu se forma cocoloase. Se ia craticioara de pe foc, se lasa sa se racoreasca putin, apoi se adauga vodca, vanilia si praful de copt, amestecand continu cu o paleta sau cu o lingura de lemn pana ce compozitia devine calduta. Aluatul pentru fursecuri trebuie sa fie foarte citeste mai mult...