friptura delicioasa

Vita in sos de bere

Reteta cu carne de vita pentru 4 portii. 

Ingrediente: 1kg de carne de vita(de prefera capac), 1 ceapa mare, 2 catei de usturoi, 3 morcovi, 3 linguri ulei, 1 lingurita de bulion, 1 lingurita boabe de mustar, 1 cana mare cu supa, 1 cana mare cu bere, 10 ciuperci champignon, 2 foi de dafin, sare, piper.

Cuptorul se incinge la 160 grade. Se curata usturoiul si ceapa si se toaca marunt. Morcovul se curata, se spala si se taie felii. Carnea de vita se spala, se curata de pielite, se sareaza si se pipereaza.

Intr-o cratita se incing doua linguri de ulei si citeste mai mult...

Trucuri pentru o friptura gustoasa

Friptura o putem face din carne de pui, de vita, de berbecut, de porc, etc . Pentru a avea la masa o friptura gustoasa, trebuie sa tinem seama de anumite lucruri. Iata cateva sfaturi pentru ca friptura sa se topeasca in gura, iar musafirii sa nu plece fara sa ceara reteta: 

Pentru ca friptura de pui sa se rumeneasca frumos si sa fie crocanta, stropeste mai intai carnea cu suc proaspat de lamaie, sare si piper, dupa care pune-o la cuptor cu ulei si putina apa.

Inainte de a praji snitelele, unge- le cu ulei si lasa- le la frigider pentru 2 ore. Cu siguranta carnea citeste mai mult...