ciuperci

Orez cantonez

Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente: 4 cesti de orez fiert, 4 linguri de untura, 6 bucati carnaciori, 200gr. sunca, 2 oua, 1 ceapa, 100gr. ton, ciuperci, ceapa verde.
Orezul se fierbe in apa cu o lingurita de sare, cu cateva ore inainte de pregatirea mancarii. Dupa ce a fiert, se scurge si se spala cu apa rece.



 
Sunca, carnaciorii, ciupercile si ceapa se taie in felii subtiri si se prajesc intr-o cratita in putina untura. Se adauga o ceasca de apa calda si se lasa sa fiarba cateva clocote la foc mic. Dupa ce sosul a scazut, se adauga orezul citeste mai mult...

Pui cu ciuperci si orez chinezesc

Timp de preparare: 30 de minute
Ingrediente: o ceasca de orez, 200g ciuperci, doi ardei grasi, o ceapa, sos de soia, un piept de pui dezosat, condimente chinezesti.
Se pune apa la fiert intr-o oala, cu o lingurita de ulei si sare. Cand fierbe apa, se adauga orezul. In timp ce orezul fierbe, se taie pieptul de pui feliute subtiri si se pune intr-un castron in care in prealabil s-au pus condimente chinezesti, doua linguri de ulei de masline, doua linguri de vin si sos de soia.



Se taie o ceapa si se caleste doua minute intr-o lingura de ulei de masline, citeste mai mult...