bruschete

Bruschete cu avocado, rosii si busuioc

Reteta italiana de post

Ingrediente: 2-3 felii de paine prajita, un avocado, 1 rosie mare, ½ lingurita de busuioc, 1/2 lingurita de ulei de masline, 3-4 catei de usturoi, sare si piper.

Avocado se taie pe lung in 2 jumatati si se soate samburele. Apoi se tine fiecare jumatate in palma(coaja sa fie in palma) si se cresteaza si pe lung si pe lat pana la coaja fara a taia si coaja, asa incat sa rezulte cubulete. Cu o lingura se scot cuburile de avocado si se pun intr- un bol. Rosiile se taie in cuburi mici si se pun citeste mai mult...

Bruschete cu ton

Reteta de aperitiv pentru 2 persoane

Ingrediente: 1 conserva de ton in ulei(ton bucati), 100g de castraveciori murati, 1 ardei iute, 1 ardei gras galben, 3 linguri de ulei de masline, 1 bagheta, 2-3 fire de busuioc, 2 catei de usturoi.

Se scurge tonul de ulei si se zdrobeste cu furculita. Se amesteca impreuna cu ardeiul iute tocat si castraveciorii taiati cubulete. Se toaca si ardeiul cubulete si se amesteca. Se condimenteaza cu piper.

Se taie bagheta felii. Se prajesc feliile in cuptor 5 minute. Se taie fasii frunzulitele de busuioc. Se ung feliile de paine cu ulei, dupa care se taie citeste mai mult...

Bruschete italiene cu rosii si busuioc

Ingrediente: 1 bagheta, 4-5 catei de usturoi, 6 rosii, 2 linguri de busuioc proaspat, ulei de masline ,sare.
Se taie painea in felii de 1 cm. Feliile se prajesc pe gratar sau in tigaie de teflon. Se freaca apoi cu usturoi si se stropesc cu ulei de masline.



Rosiile se spala, se curata de seminte si de partea albicioasa si se taie cubulete mici. Se adauga 2 linguri de ulei de masline si busuiocul tocat. Se amesteca bine. Se acopera fiecare feliile cu amestecul de rosii cu busuioc. Bruschetele se servesc calde.
 {youtube}FJs22lkllTM{/youtube} citeste mai mult...